Кавунова редька: користь і шкода, опис властивостей сорту з фото

Городники дивують сусідів і друзів кавунової редькою. Це незвичайний коренеплід. Він поєднує солодкий смак і пікантну гіркоту.

Зміст

сортове опис
Вибір і посадка насіння

підготовка ґрунту

терміни посадки
Догляд: полив, підживлення
хвороби гібрида
шкідники
Користь і шкода
Страви з кавунового редису

Салат з кавунової редьки

слайси кавунової редьки

сортове опис

Кавуновий коренеплід - гібрид. У природних умовах така дивина не росте. Загальний опис:

відноситься до сімейства хрестоцвітних;
розмір до 8 см;
форма: від округлої, злегка подовженою донизу, до веретенообразной;
шкірка щільна;
колір шкурки - світло-зелений;
колір м`якоті: лимонно-жовтий, рожевий, яскраво-червоний або фіолетовий;
забарвлення м`якоті - нерівномірна;
м`якоть менш соковита, ніж у традиційної редьки;
смак: солодкий (у м`якоті), гіркий і гострий (близько шкурки);
контраст гостроти і солодощі згладжується в міру дозрівання;
термін дозрівання - 30 днів від сходів до придатності коренеплодів в їжу.

Коренеплід прекрасно переносить транспортування. Але городників засмучує малий термін зберігання: в холодильнику редька зберігає свіжість тільки 60 днів. А при кімнатній температурі швидко втрачає товарний вигляд.

качани редьки

Агрономи розрізняють кілька типів гібрида:

європейський;
китайський;
японський.

Вони відрізняються по термінах дозрівання і умов культивування.

Вибір і посадка насіння

Від гібрида отримати насіння самостійно не вдасться. Купувати посадковий матеріал рекомендується в спеціалізованих садових центрах. При покупці слід звернути увагу на відповідність регіону вирощування рекомендованому селекціонерами клімату.

При посадці потрібно слідувати порадам агрономів:

розміщувати коренеплоди слід на освітлених ділянках;
на грядках не повинно бути застою вологи;
грунт повинен бути рихлим, влагопроницаемой;
землю перед посадкою слід удобрити мінеральним комплексом;
відстань між борозенками повинно бути 12-15 см;
відстань між сусідніми рослинами повинна бути 8 см;
в кожну лунку укладати по 2 насінини;
після проростання слабке рослина видалити.

посадка редьки насінням

Грунт до сходів потрібно підтримувати вологою. Деякі городники накривають посадки тонким нетканим матеріалом білого кольору. Після проростання насіння, полотно видаляють.

підготовка ґрунту

Кавунова дивина вимагає пухкої грунту. Перед посадкою грядку рекомендується перекопати на штик лопати. Одночасно внести компост (відро на кв. М) і мінеральний комплекс (фосфор і калій).

Городникам слід звернути увагу на кислотність грунту. Для редьки комфортним є показник 7 рН. Для кислих грунтів необхідно внести вапно або доломітове борошно. Лужні - закислити торфом. Гряди злегка ущільнити і розмітити ряди. Провести посів і зволожити землю.

Слід звернути увагу на попередників культури. Прекрасний урожай отримують після огірків, томатів. Добрими сусідами є цибуля і квасоля.

рослини на грядці

терміни посадки

Кавуновий коренеплід дозріває протягом 30 днів. Це дозволяє виростити кілька врожаїв за сезон. Але для делікатесного смаку рекомендується дотримуватися термінів посадки.

Це культура короткого дня. При збільшенні тривалості освітлення викидає стрілку. Коренеплоди грубеют. смак псується.

Садити культуру слід після прогрівання землі до 8 C °. Деякі городники висівають кавунову редьку в теплицю в березні-квітні. До посадки томатів або огірків перший урожай дозріває.

У відкритий грунт культуру висаджують до кінця травня. Наступні посадки проводять в липні-серпні. Збирати врожай рекомендується до настання заморозків.

дозрівання рослини

Догляд: полив, підживлення

Кавунова редька - скоростигла культура. Вносити добрива рекомендується тільки одного разу: при підготовці грунту під посадку.

Поливати гряди слід в міру висихання: раз в 7-10 днів. При сильних тривалих опадах потрібно накривати посадки плівкою.

Небезпечно чергування посухи і перезволоження землі: смак коренеплодів псується, м`якоть стає волокнистої.

полив культури

хвороби гібрида

Культура уражається грибковими захворюваннями. Для профілактики рекомендується дотримуватися режиму поливів.

На кислих грунтах кавунова редька хворіє килою. Коренеплоди стають жорсткими, форма змінюється. Для попередження слід перед посівом понижати землю.

шкідники

Основний шкідник - хрестоцвіті блішки. Для боротьби з нею йде накривати посадки лутрасилом до відростання першого справжнього листка. Деякі городники опудривают рослини золою і тютюновим пилом. Застосовувати інсектициди не рекомендується: культура швидко дозріває.

Іноді коренеплоди пошкоджує дротяники. Для боротьби з ним слід своєчасно прибирати бур`яни (личинки живуть на їх коренях).

шкідник редьки

Користь і шкода

Городникам відомо про корисні властивості кавунового делікатесу. Він містить вітаміни, кислоти, гірчичне масло, глікозиди. Вживання страв з редьки відновлює сили при підвищеній втомлюваності, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, збуджує апетит. Помічено: після довгої зими введення в раціон коренеплоду відновлює імунітет.

Але людям з хворобами шлунка, печінки і нирок слід з обережністю вводити в раціон кавуновий овоч: він може спровокувати загострення захворювань.

Страви з кавунового редису

Кавуновий редис можна вживати у свіжому вигляді, смажити, тушкувати. Через незвичайний зовнішній вигляд і пікантного смаку їм прикрашають страви і напої. Популярна закуска: очищений і нарізаний кільцями редис викласти на блюдо, скропити лимонним соком і посипати смаженим насінням.

салат з редьки