Карта грибних місць чувашії

Ось і прийшло час збирати гриби в Чувашії. Звичайно, деякі гриби можна було знайти і влітку, але справжній сезон - осінь, рання і золота, коли варто ще тепла, але сира погода. Якби нинішнє літо не було так посушливо, сезон збору почався б раніше. Але і зараз ще достатньо часу до приходу справжніх холодів, а значить - можна вирушати в ліс з кошиком.

Карта грибних місць Чувашії

«Тихої полюванням» традиційно називають збір грибів. І не тільки тому що азарт грибника схожий з мисливською. Гриби немов ховаються від збирачів, ховаються між старою листям і травою, вибирають затишні місця серед коренів дерев і в нерівностях грунту. Щоб їх знайти, потрібні знання про їхні особливості і про межвидовом сусідстві з деревами.

Щоб збирати гриби, потрібні терпіння і час, спостережливість і удача, однак особливо важливо знати, де знаходяться грибні місця.

Як знайти грибні місця

Чувашія - грибний край. Жителі щорічно запасаються грибами на зиму, а також у багатьох сім`ях зберігаються старовинні рецепти сезонних страв з цими смачними і поживними дарами природи. Грибники, які народилися в Чувашії, звичайно, з дитинства знають грибні галявини і переліски рідного краю.

Не всі місцеві любителі «тихого полювання» готові ділитися відомостями про те, де знайти найкращі підберезники і підосичники. Але для цієї мети як раз і існує карта грибних місць Чувашії.

Карта грибних місць

Грибна карта Чувашії, або карта грибника, являє собою географічну карту республіки, іноді більш розширену карту Поволжя, з «прив`язаною» до певних населених пунктів інформацією про які ростуть в околицях видах грибів.

Подібні карти почали друкуватися в різних регіонах ще за часів СРСР. Тепер, в часи інтернету, вони стали ще доступнішими, а також їх легко можна коригувати щорічно.

Практично по території всієї республіки Чувашії можна знайти:

• підберезники;
• підосичники;
• сироїжки;
• опеньки.

Підберезники і підосичники відносяться до роду обабок. Вони утворюють мікоризу з корінням хвойних і листяних дерев. Мікориза (симбіоз коренів дерева і грибниці) - освіту багаторічна, тому в хвойно-листяних лісах вони не переведуться до того часу, поки живе ліс.

Чувашія багата грибними місцями

Сироїжки також ростуть в змішаних лісах.

Повсюдність опеньків відома, адже все, що їм необхідно - загниває дерево.

А ось грузді білі (відносяться до сімейства Сироежковие) утворюють мікоризу з березою, зустрічаються, відповідно до карти, тільки в Заволжя.

Чорні грузді, що відносяться до умовно-їстівних грибів, ростуть:

• в Заволжя;
• в околицях Маріїнського Посада;
• поблизу Ібресі;
• навколо Алатиря.

Маслюки, відповідно до карти, водяться навколо Алатиря. Маслюки звичайно виростають по периметру галявин, на узбіччях тропінок- особливо люблять дубові гаї.

Де можна збирати

Невідповідні місця для збору:

• на територіях заказників і заповідників (за законом це загрожує великим штрафом);
• поблизу шосе;
• недалеко від населених пунктів з промисловими підприємствами;
• поблизу сміттєвих полігонів і звалищ.

Біологія грибів така, що їх тіло накопичує все шкідливі забруднення з навколишнього середовища (повітря, води, грунту). Наприклад, при зборі поруч з шосе в грибний масі неодмінно виявляться важкі метали з вихлопних газів, перш за все, свинець.

На сміттєвих полігонах (і поблизу них, адже дощова і грунтова вода далеко переносить речовини, що потрапляють в грунт і на її поверхню) в тіло гриба проникнуть всілякі токсини і продукти розкладання біологічних і неорганічних відходів.

Про що важливо пам`ятати

Особливі рекомендації грибникам:

1. Не можна збирати невідомі гриби.
2. Не можна пробувати сирі гриби на смак.
3. Перед походом до лісу дізнайтеся про всі відмінності між їстівними і схожими на них отруйними двійниками.
4. При сумніві попросіть більш досвідченого грибника перебрати Ваші лісові трофеї на предмет неїстівних знахідок.
5. Бережіть грибниці: чи не затоптує їх, не висмикуйте гриби з землі грубими рухами, а зрізайте або акуратно викручуйте ніжку.

На карті досить точно вказані грибні місця в Чувашії і є докладне перерахування зростаючих в цих місцях в достатку грибів. Вдалою Вам тихого полювання!