Салат з куркою, грибами і волоськими горіхами: рецепт приготування

Під час покупки волоського горіха враховуйте наступні правила:

• плід повинен бути цілісним, разом зі шкаралупою. Якщо горіхи будуть очищеними, то вони втрачають частину корисних властивостей, а на поверхні розвиваються бактерії-
• відсутність неприємних запахів-
• щільність шкаралупи. Чим міцніше вона буде, тим більша ймовірність, що всередині плід не висохлий.

Під час покупки курки уважно оглядайте її колір і аромат. Філе не повинно бути занадто яскравим або блідим. Вибирайте ті шматки м`яса, які мають натуральний запах.

Підготовка інгредієнтів полягає в їх ретельному промиванні під проточною водою. Гриби після цього потрібно очистити від шкірки, а горіхи загострити в духовій шафі протягом 20 хвилин (при температурі 180 ° С).

При виборі грибів вибирайте тільки ті, які мають однотонну поверхню (без плям). Запах у них повинен бути не різким.

Рецепт салату

На просторах інтернету можна знайти безліч рецептів салатів, в основі яких лежить курка, гриби і волоські горіхи. Приготувати їх можна, як дотримуючись поетапного процесі, так і вносити власні зміни, виходячи з власних уподобань.

Незважаючи на однаковий процес приготування, кожна господиня готує з різним настроєм і використовує різну кількість інгредієнтів (виходячи зі своїх переваг). При бажанні ви можете додавати свої продукти (приправи, чорнослив, соуси і т. Д.).

салат Королівський

150 г

1. Дрібно наріжте варену курку. Викладіть невелику кількість на тарілку, т. К. Це буде першим шаром салату.
2. Подрібніть часник і змішайте його з майонезом. Змастіть отриманою сумішшю перший шар страви.
3. Після цього відваріть яйця, охолодіть їх і наріжте дрібними кубиками. Можна натерти на тертці, щоб консистенція була більш соковитою. Пересипьте в тарілку, роблячи другий шар. Покрийте часниковою сумішшю.
4. Наріжте сирі гриби невеликими шматками, обсмажте на сковороді разом з подрібненим луком. Для цього використовуйте будь-яку рослинну олію. Приготована суміш буде використовуватися третім шаром в страві. Змастіть часниковим соусом.
5. Натріть на дрібній тертці твердий сир і викладіть його поверх попереднього шару. Знову покрийте соусом з часнику і майонезу.
6. Подрібніть волоські горіхи за допомогою блендера. Досить буквально 30 с. Посипте ними салат.

Отже, тепер ви знаєте, як приготувати смачний салат Королівський. Він стане ідеальною прикрасою святкового столу. Всі інгредієнти і дії прості, тому цей рецепт підійде як для досвідчених кулінарів, так і для домогосподарок.