Ярославська порода корів

Отримання молока високої якості - одна з основних причин, чому фермери вважають за краще цю породу. Ярославська порода корів широко відома в Росії своїми високими удоями, а також смачним і корисним молоком. Для отримання м`яса цих корівок майже не використовують.

Опис ярославської породи

Історія цієї породи наступна. Виведена вона була на території Ярославля і його області в 19 столітті. Корів розводили в заплавах Волги, Шексни і Молога. Однією з причин роботи над виведенням породи було підвищення попиту в головних містах країни на м`ясну продукцію. Крім того, в цей час мав місце енергійне зростання сироварної і маслодельной галузей промисловості.

Селекцією породи займалися, в основному, молочні товариства. При цьому відбувався ретельний відбір худоби північній великоруської породи. Надалі саме на основі цих тварин відбувалося розвиток ярославської породи.

На початковому етапі вибирали найкращі екземпляри, в першу чергу, за зовнішнім виглядом. Після цього перейшли до роботи над поліпшенням удою і жирності молока.

Ярославська порода корів

На початку нового, 20 століття, ярославська порода корів стала набувати все більшої популярності. Одночасно її стали все в більшій мірі використовувати на території сусідніх губерній. Протягом цього століття селекційна робота над вдосконаленням цієї породи тривала.

У 1937-1938 роках протягом короткого часу схрещування проводилося з биками Остфрізской породи. У вісімдесятих роках схрещування виконувалося з голштинської породи. Надалі було отримано Михайлівський варіант Ярославської породи, який зараз вважається одним з кращих.

В 1985 по всій Російській Федерації налічувалося 802 тисячі голів ВРХ цієї породи.

Характеристики

Корови ярославської молочної породи широко поширені на більшій частині території Російської Федерації. Одними з причин цього є висока якість продуктів породи, а також здатність легко пристосовуватися до місцевих кліматичних умов.

Корів можна утримувати в складі стада або індивідуально. Корівка підходять як пасовища з достатком трави, так і харчування сіном і концентратами при утриманні в приміщенні.

Стадо ярославських корів

Корови зазвичай мають чорне забарвлення здебільшого тіла. При цьому нижня частина тулуба і вся морда білого кольору, але це має місце не у всіх корівок. З огляду на, що над породою протягом багатьох років велися і до сих пір тривають селекційні роботи, тут можуть зустрічатися особини, що мають різне забарвлення. Так, деякі корови ярославської породи мають, згідно з описом, червоно-строкату масть. Однією з їх характерних особливостей є трохи незграбне, але при цьому міцну статуру.

Ярославська корова має міцний кістяк, що є характерною особливістю для молочних порід. Така будова тіла перешкоджає їм легко долати значні відстані.

Морда у представників даної породи витягнута, легка і суха. Одним з характерних ознак є специфічний темний колір носового дзеркала. Рогу мають невеликий розмір, вони міцні, сірого кольору.

Зовнішні характеристики ярославської породи корів виглядають наступним чином:

1. Тулуб виглядає досить масивним через те, що ребра розставлені широко.
2. Шия має середню довжину, шкіра в цьому місці характеризується наявністю великої кількості маленьких складок.

М`язи у корів

М`язи у корів по всьому тілу розвинені слабко.

Через тонкощі шкіри представники ярославської породи мають незначну цінність для шкіряної промисловості. Ще один наслідок полягає в тому, що ці тварини з працею переносять різкі перепади температури. Одна з причин того, чому цю породу не використовують для отримання м`яса, - наявність у них слабкого подгрудка.

Корівки мають високий зріст, не дивлячись на відносно короткі ноги.

Між зовнішнім виглядом корів і биків відмінності у представників ярославської породи незначні.

Після першого отелення надої можуть бути рівні 2700-3300 л молока за весь період лактації. Якщо за Корівка догляд виконується належним чином, то в подальшому вона буде давати набагато більше молока. В середньому за кожну лактацію надої складуть від 5000 до 5500 л.

Розведення і правила догляду

Ця порода дуже чутлива як до спекотної, так і до холодної погоди. У першому випадку вона потребує укриття, коли настає зима, їй потрібно тепле приміщення з підігрівом і повною відсутністю протягів.

У плані змісту ці корови невибагливі. У більшості ситуацій вони не вимагають особливої ​​уваги. При цьому якісний догляд гарантує, що середньодобові надої будуть на порівняно високому рівні.

Важливою частиною догляду є використання правильного раціону харчування. У нього повинні входити:

1. Грубі корми. Для цього прекрасно підходять сіно і солома.
2. До складу їжі повинна входити якісна їжа - свіжі трави.
3. Макуха і шрот необхідні в якості концентрованих кормів.
4. Потрібно годувати такою їжею, яка містить речовини тваринного походження, для цього добре підходить кісткове борошно.
5. Потрібно стежити за тим, щоб тварини повністю отримували необхідні їм мікроелементи і вітаміни.

годування корівок

Годують корівок три рази протягом дня. Потрібно утримувати корів так, щоб вони завжди мали вільний доступ до чистої води.

Треба забезпечити проведення дезінфекції в приміщенні, де тварини будуть зимувати. Це потрібно робити безпосередньо перед настанням холодної пори року.

Важливо в приміщенні виключити будь-яку можливість утворення протягів. Рекомендується, щоб вікна в корівнику були розташовані високо.

Потрібно регулярно мити корівок і при необхідності підрізати їм копита.

Корівник протягом всього року необхідно регулярно прибирати. Якщо цього не робити, то здоров`я корів буде в серйозній небезпеці. Зокрема, потрібно періодично міняти підстилку. Це потрібно робити не тільки з гігієнічних міркувань, а й для того, щоб у корівок не розвинувся мастит.

Також потрібно забезпечити дотримання температурного режиму.

Недоліки та переваги

Основні переваги даної породи зводяться до її високої молочної продуктивності. Жирність молока зазвичай дорівнює 4,4%, при цьому рекордний показник склав 6,1%. Для порівняння варто врахувати, що середня жирність молока серед усіх молочних порід знаходиться приблизно на рівні 3,7%.

Крім цього, не можна обійти увагою високий імунітет корівок цієї породи. Особливо висока стійкість спостерігається по відношенню до лейкозу великої рогатої худоби - вельми поширеній і небезпечного захворювання.

Ще одна важлива особливість цієї породи полягає в тому, що роботи по її вдосконаленню тривають в даний час, що говорить про її високу селекційної цінності.

Один з основних недоліків полягає в слабкому статурі бика, теляти і корови. Зокрема, це виражається в нерозвиненості їх м`язів.

Корови цієї породи мають широкий звислий зад з дахоподібні хрестцем, що для корів м`ясного напряму є негативною характеристикою. В даному випадку це говорить про те, що для промислового використання від цієї породи можна брати тільки молоко.

Як виглядає ярославська порода корів

Слабкі кінцівки стають причиною частих травм, що є постійним предметом занепокоєння фермерів, які займаються їх розведенням. Також буває, що з цієї причини в процесі отелення нетель падає на передні коліна і довгий час після цього не здатна нормально стояти.

Поради та рекомендації

У літній період корів виводять на пасовище. Однак і в цьому випадку їм необхідно додатково давати підживлення, щоб забезпечити необхідний набір корисних елементів. Для цієї мети можна використовувати:

• овес, а також зелену вику-
• жито-
• люцерну-
• кукурудзу.

Цю їжу коровам дають вже після того, як приженуть з пасовища.

Якщо про корівки добре піклуватися, вони порадують власників високими надоями смачного і якісного молока.