Вибір кози й козеняти: рекомендації по покупці і підбору породи

Кіз тримають заради молока, м`яса, вовни, пуху. Вибираючи кіз, важливо враховувати мета, з якою вони купуються, а також брати до уваги зовнішні і поведінкові ознаки, характерні для здорових тварин. Дізнаємося, як вибрати козу, яка підходить для господарства.

Особливості покупки молочних, вовняних і м`ясних овець

Купівля кози - справа непроста, особливо для новачків. Є безліч дрібниць, на які недосвідчені козівники, купуючи кіз, не звертають уваги. Результатом такої безпечності стають низькі надої, хвороби та інші проблеми.

Поради щодо вибору та купівлі кіз:

1. молочні. Найважче вибирати молочних кіз. Головне, на що слід звернути увагу при покупці молочної кози - вік, статура, ознаки молочності. Що треба знати:
2. Ретельно огляньте кожну частину тіла тварини.
3. Не варто купувати одну козу - беріть як мінімум двох.
4. Не беріть кіз, де доведеться. Зверніться на козячу ферму. Але обов`язково зверніть увагу на умови утримання і раціон тварин, поцікавтеся родоводу.
5. Якщо вам потрібні високопродуктивні кози, беріть породистих - вони дорожчі, але дають набагато більше молока, ніж їх «прості» родичі.
6. Спробуйте погодувати козу - дайте їй сухарик. Якщо тварина молоде, воно швидко перетреться сухар своїми зубами. У старій кози зуби стерті, вона буде довго мусолити тверду їжу.
7. У козівників є перевірений метод, за допомогою якого вони визначають - чи буде пахнути молоко. Тварина треба погладити гарненько між рогами, а потім принюхуватися до руки. Якщо рука нічим не пахне, то і молоко буде без запаху - а це саме те, що цінують в молочних породах.
8. На удойность не впливає наявність або відсутність сережок на шиї, форма вух і масть.
9. Вовняні і пухові. У породистих вовняних кіз тіло велике, груди великі, поперек широкий, спина і крижі рівні, ноги - сильні і прямі, покрив зазвичай білий, на голові - жорстка шерсть.
10. м`ясні. У м`ясних порід вим`я невелике, розташовується високо. Молока від таких кіз трохи, його вистачає тільки на годування молодняка. М`ясні кози відрізняються великим черевом і бочкоподібним, з округлими боками тулубом.

Кози - тварини компанійські, на самоті вони тужать. Причому туга викликає у них гіперактивність - поведінка тварин стає проблемним.

Якщо коза сумна, з тьмяною шерстю, поганим апетитом і обвислим животом - відразу відмовляйтеся від такого варіанта.

На що звернути увагу при покупці?

Вибираючи молочну козу, шукають тварина не тільки здорове, але і удійності. У здорової кози вуха тонкі і прозорі, дихає вона безшумно, очі яскраві, ніс - чистий. Щоб не сподіватися на чесність продавців, навчитеся самостійно визначати - наскільки продуктивна коза. Для цього достатньо оглянути її загальний екстер`єр, вим`я, копита, зуби і деякі інші частини тіла.

Статура

В середньому звичайна коза важить 50-60 кг. Породи, що відрізняються великим статурою, дають більше молока - їхня травна система переробляє більше корму, відповідно і надої вище, ніж у кіз середньої статури.

Молочні кози, на відміну від м`ясних і пухових, виглядають більш худенькими і незграбними. Ознаки добре складеної молочної кози:

• груди - широка;
• шия - тонка, середньої довжини;
• ребра - довгі, опуклі;
• зад - широкий, неотвіслий;
• черево - об`ємне;
• ноги - широко поставлені;
• тулуб - довге, бочкоподібне, з міцним кістяком.

Вибираючи козу, подивіться на неї збоку - передня і задня частина тулуба повинні розташовуватися на одній прямій. А якщо глянути ззаду, то чітко проглядається дугоподібний таз - високий і широкий.

Вим`я і соски

Вим`я продуктивної кози добре видно при огляді з будь-якого боку - спереду, збоку і ззаду.

Ознаки хорошого вимені:

• форма - чаше- або грушоподібна;
• відсутні волосся;
• пружне, що не обвисли - при стисненні відчувається опір;
• шкіра тонка, еластична, затвердіння відсутні;
• молочні жили добре проглядаються;
• після доїння вим`я спадає, його шкіра збирається дрібними складками.

Якщо вим`я не відповідає цьому опису, багато молока коза не дасть. Якщо вим`я велике, воно здатне вміщати і утримувати багато молока. Кіз з великим вим`ям доять тільки 2 рази в день. Занадто округле вим`я вказує на ожиріння, яке несумісне з високою удійності.

Оглядаючи вим`я, зверніть увагу на соски, вони повинні бути:

• пружними;
• циліндричними;
• середнього розміру;
• спрямовані трохи вперед і в сторони.

Категорично не рекомендується купувати козу, у якій:

• маленькі соски;
• соски повернені всередину;
• вим`я бовтається під час ходьби;
• вим`я чітко розділено на дві частини.

Врахуйте, що бувають серйозні дефекти сосків - бувають соски зайві, сліпі, подвійні, без отворів.

Порожнину рота

Чи по зубах визначають вік тварини. Якщо ви не розбираєтеся в зубах кіз, вам можуть продати старе тварина, від якого в подальшому не буде ніякої користі. Всього у кози 32 зуба. За 6 зубів з кожного боку - всього 24 штуки. І ще 8 різців. Вік тварини визначають, оцінюючи стан різців.

Як розвиваються зуби кіз:

• Від народження до 10 днів - ростуть зачепи. Це молочні різці - 2 штуки. Потім ростуть ще 6 різців. Через рік перша пара випадає - виростають корінні, ширші, ніж перші зуби.
• Щорічно, до досягнення трьох років, змінюється пара різців. До 4 років відбувається зміна останньої пари крайніх різців.
• Після досягнення 5 річного віку, зуби у кіз починають стиратися, набуваючи овальну форму.
• У 6 років різці майже круглі, між ними з`являються щілини.
• До 7-ми років зуби стираються, починають хитатися і випадати.
• Після 7-ми років зуби приходять в повну непридатність. Замість зубів залишаються одні пеньки. Тварина не може нормально жувати їжу.

вік тварини

Найкраще купувати козу, якій виповнилося 2-3 роки. Максимальні надої починаються після 2-3 окоту. У віці 6-7 років надої падають. Визначають вік тварини по зубах. Старе тварина, втрачаючи зуби, не здатна якісно жувати корм, і його зміст стає невигідним.

Вовна

Шерсть - показник, за яким визначають тільки стан здоров`я тварини, безпосередньо на удойность її вид і довжина не впливає. У здорової кози шерсть м`яка і блискуча, не груба на дотик. Якщо вибирати між молочними козами з різною довжиною вовни, то перевагу варто віддавати короткошерстим - за ними простіше доглядати. Але в північних регіонах оптимальний варіант - пухові кози молочної спрямованості.

Вибираючи козу вовняну або пухову, важливо враховувати продуктивність їх предків. Тому бажано дізнатися у господарів родовід кандидатів. Купують кіз вовняних і пухових порід до вичісування і стрижки.

копита

Копита у кіз повинні бути в порядку. Здорові тварини кульгають, копита у них міцні і неушкоджені. Дбайливі господарі вчасно підстригають і обробляють копита. В іншому випадку козі незручно ходити, вона не зможе повноцінно їсти і пити, більшу частину часу тварина намагається лежати.

Якщо копита НЕ оголений, в їх підкачаних рогах накопичується бруд, розмножуються бактерії. Тварини можуть захворіти копитної гниллю. Купують кіз тільки з чистими і доглянутими копитами - інакше проблем не оберешся. Якщо господарі не дбали про копитах, то вони цілком могли недогодовувати тварина, що неодмінно позначиться на його продуктивності.

Як правильно вибрати козеня?

Купуючи козеняти, шукають активних і здорових тварин, з правильним екстер`єром. Вага козеня повинен відповідати віку. У таблиці 1 - залежність ваги від віку тварини.

Таблиця 1

Вік, місяців	вага, кг
1	8
2	12
3	17
4	21
5	26
6	28
7	30
8	33
9	35
10	37
11	40
12	42

Поради щодо вибору козенят:

• Не варто брати козенят віком до 3-х тижнів. До цього віку тварини погано переносять дорогу.
• Спина повинна бути рівна, що не запала і не горбата. Незначна провисла допустима тільки у нубійської породи.
• На морді козеня вад не допускається. Особливо вузькі щелепи - такий дефект не дозволить тварині повноцінно харчуватися. Жуючи вузькими щелепами, воно буде швидко втомлюватися, що призведе до недоїдання і відставання в розвитку.
• Бажано брати обезроженних козенят, так як роги - фактор ризику, тварини можуть травмувати один одного.
• Хвіст - вертикальний або розслаблений, але не підібганий.
• Стілець - тверді кульки, понос не допускається.
• Постановка копит вказує на ширину грудної клітини. Арка між стегнами повинна бути досить широкий - саме тут буде розташовуватися вим`я у самок.
• Перевірте - чи немає у тварини на шкірі шишок або інших дефектів.
• Козли завжди крупніше кізок, якщо козеня менше кізоньки, або одного з нею розміру, він відстає в розвитку.
• Купуючи козлика, зверніть увагу на його мошонку - в нормі яєчка опущені на однакову відстань і не втягнуті. В іншому випадку тварина важко буде каструвати.

Найпопулярніші породи кіз

За час розведення, селекція дійшла майже до досконалості - виведені породи, які практично ідеальні. Вони дуже живучі і майже не хворіють, можуть пристосуватися до самих суворих умов, дають багато молока - смачного, без специфічного запаху, який має продукція менш цінних порід.

зааненская коза

Це велика порода - тварини досягають 90 см в холці. Вага - до 100 кг. Зааненци - найпопулярніша молочна порода. Вони славляться своєю плодючістю і продуктивністю. Детальніше про цю породу кіз читайте тут.

Особливості зааненской породи:

• біла коротка шерсть (кремовий підвид зустрічається вкрай рідко);
• короткі роги;
• міцні ноги;
• широкий кістяк;
• широка морда;
• міцна довга шия.

Самка дає за рік до 700 л молока. Завдяки збалансованому раціону надої можна підвищити на 500 л. Важливий плюс - у шерсті немає неприємного запаху.

Рекордний удій зааненской породи - 3507 кг, встановила коза, що відноситься до німецького підвиду.

Російська біла

Старовинна порода, популярна на півночі і в центрі Росії. Вага молочних кіз досягає 50 кг. Лактація триває 7 місяців.

Характерні особливості російської породи:

• окрас - білий, є борідка;
• довжина вовни змінюється в залежності від умов проживання;
• річна продуктивність - 600 л молока;
• дають багато якісного пуху;
• невибагливі до корму і змістом;
• корпус бочкоподібний, вуха невеликі, соски спрямовані прямо.

мегрельська

Порода виведена в Грузії. Її розводять в умовах жаркого плоскогір`я. Є два підвиди мегрельських кіз - для гір і передгір`їв. Перші більше за розміром і вагою. Гірські кози важать до 70 кг, їх висота - до 60 см. Передгірні кози важать 45-60 кг, але в продуктивності гірському підвиду не поступаються.

Особливості мегрельської породи:

• продуктивність - до 900 л на рік;
• в період згодовування самка дає до 350 л молока;
• невибагливі і неагресивні;
• корпус витягнутий;
• грудна клітка - широка;
• ноги - прямі;
• є невелика борода;
• дуже високий імунітет;
• шерсть - світла, груба і коротка.

Мегрельських породу часто використовують для схрещування, як носія вкрай міцного імунітету.

Ламанчі

Європейська порода, названа на честь іспанської провінції. Висота - 75-95 см. Вага козлів - 60-70 кг, кіз - 55-65 кг. Більше інформації про породу «Ламанча» шукайте тут.

Особливості породи кіз Ламанчі:

• тіло потужне і міцне;
• відмінна риса - римський профіль;
• кіз можна тримати на м`ясо і на молоко;
• м`ясна продуктивність - 70%;
• окрас різний - чорний, білий, рудий, коричневий, плямистий;
• жирність молока - 4%;
• продуктивність по молоку - 5-6 л на добу, максимум - 9 л.

Нубийская

Нубийская порода кіз виведена в Англії. Вимогливі до умов утримання. Тварини великі, в холці - до 74 см. Вага - до 80 кг. За розмірами, і за продуктивністю поступаються Занненскім козам. Відрізняються незвичайним зовнішнім виглядом - це дуже красива порода.

Особливості нубійської породи:

• окрас - поєднання чорного, білого і коричневого;
• немає неприємного запаху;
• вміст білка в молоці - 3,7%;
• тварини агресивні і рухливі - рекомендується випалювати ріг молодняку;
• удій в період лактації - 3 л на добу, річний удій - не менше 700 л.

Головний плюс нубійської породи - смачне і жирне молоко. Жирність досягає 4,5%.

Горьковская

Порода виведена на початку 20 століття. Володіє дуже високою молочною продуктивністю. Вага самців - 80, кг, кіз - 45 кг.

Особливості горьковской породи:

• продуктивність - до 1200 л на рік;
• жирність молока - 4-5,5%;
• окрас - білий, сірий;
• роги є у обох статей;
• відрізняється високою якістю м`яса і шкури;
• невибагливі в плані змісту і кормів;
• нормальні надої починаються тільки після другого окоту.

тоггенбургской

Порода родом зі Швейцарії. Вага тоггенбургской кіз досягає 80 кг, висота - 65 см. Забарвлення шерсті - сірий або бурий.

Особливості тоггенбургской породи:

• корпус короткий, низько посаджений;
• ноги короткі, покриті довгою шерстю;
• продуктивність - від 600 до 900 л на рік;
• адаптовані до низьких температур.

альпійська

високогірні альпійські кози були виведені близько ста років тому у французьких Альпах. Вага великих особин досягає 76 кг, висота в холці - 77см. Лактація близько 7 місяців.

Особливості альпійської породи кіз:

• молоко не таке жирне, як у інших порід, більш наближена за складом до людського;
• у молока немає запаху;
• окрас - гнідий, темний, світлий;
• середня продуктивність - 800 л на рік;
• проявляють агресивність до представників інших порід;
• здатні адаптуватися до будь-яких умов, але при несприятливих втрачають продуктивність.

Чеська бура

Предки цієї породи - Альпійські кози, французькі і швейцарські. Вага самця - до 80 кг, самки - до 55 кг.

Особливості чеської бурої породи:

• окрас - коричневий різної інтенсивності, від бурого до молочно-шоколадного;
• відмінна риса - чорні трикутники за вухами;
• відрізняються хорошим інтелектом - знають свої клички, можуть виконувати деякі команди;
• лактація - близько 10 місяців;
• жирність молока - 3,5%;
• в день дають 2-4 л молока, можуть давати до 1,5-2 т молока на рік.

строката німецька

Ця плідна порода відрізняється великим терміном життя і швидкої акліматизацією. Вага самок - 50-70 кг, самці можуть досягати 100 кг.

Особливості строкатою німецької породи:

• приносять по кілька козенят;
• забарвлення від темного до світло-коричневого;
• на спині є чорна смуга;
• бувають з рогами і комолі;
• ноги прямі;
• тулуб подовжене, груди - широка;
• дуже розвинене вим`я, зручне для ручної і механічної доїння;
• продуктивність - 700-1000 л молока на рік;
• жирність - 3,5%.

камерунська порода

Ця порода родом з Африки. Головна відмінність породи - невеликі розміри і на рідкість смачне молоко. Висота не більше 0,5 м.

Особливості камерунської породи:

• продуктивність - близько 2 л молока в день;
• молоко - жирне і смачне;
• роги - загнуті;
• на щелепи - невелика борода;
• добре пристосовуються до різних умов;
• невибагливі в харчуванні;
• володіють сильним імунітетом.

Порівняльна таблиця продуктивності порід

Вибираючи породу кіз, найчастіше, покупці орієнтуються на їх продуктивність. Вона особливо важливі при виборі молочних і м`ясо-молочних порід. Порівняння продуктивності по молоку вищеописаних порід - в таблиці 2.

Отримати більше інформації про те, скільки молока може дати коза, можна з цієї статті.

Таблиця 2

порода	Середньодобовий удій, л	Середній удій за лактацію, л	Середньорічний удій, л	Жирність,%
альпійська	4	300-350	800-1200	3,5
Горьковская	1,2-1,3	145-300	500-1000	5
зааненская	5	300	600-1200	4,5
камерунська	1-2	150	400-600	4,5-6
Ламанчі	8	300	900-1000	4
мегрельська	1-2	200-250	400-800	5
строката німецька	4-5	700-1000	850-1100	3,2-3,5
Нубийская	4-5	300	900-1000	4,5-8
Російська біла	2,5-3	300-550	500-600	4-5
тоггенбургской	2,5	700-800	1000-1500	3-4
Чеська бура	4-6	300-330	800-1000	3,5-4,5

Де купити хорошу козу?

Купити кіз можна в будь-якому місці, де вони продаються, але тільки спеціалізовані господарства можуть гарантувати якість реалізованих тварин, їх відповідність породі.

Вибираючи між приватними продавцями, ринком, фермерськими та племінними господарствами, віддавайте перевагу двом останнім. Це особливо актуально, якщо ви купуєте цінну породу. Так, наприклад вартість зааненской самки віком 3 місяці - близько 50 000 рублів. Щоб не ризикувати такими сумами, звертайтеся до заводчикам-фермерам, що спеціалізуються на розведенні племінної худоби.

Вибираючи кіз, поспішати не варто. Ретельно проаналізуйте свої можливості - в тому числі фінансові, вивчіть ознаки здорових тварин, визначитеся з породою, знайдіть надійного продавця, і тільки тоді вирушайте за живим товаром. Від правильного вибору залежить рентабельність всього вашого підприємства.