Гарбуз є найціннішим продуктом на нашому столі, в ній міститься безліч вітамінів, необхідних для підтримки імунітету. Розглянемо, чим корисний гарбуз для організму жінки.
Зміст
склад овоча
Цей овоч є рекордсменом за наявністю каротиноїдів, завдяки яким м`якоть має насичений помаранчевий окрас.
При регулярному вживанні продукту зміцнюється здоров`я і поліпшується загальне самопочуття.
До складу м`якоті входить два важливих речовини для жіночого організму: вітамін А і альфа-токоферол. В сукупності вони сприяють омолодженню шкіри, усувають симптоми, характерні для клімактеричного періоду, роблять судини еластичними і міцними.
Користь гарбуза обумовлена наявністю цілого комплексу вітамінів групи В, Т, Д, Е, А і аскорбінової кислоти в складі. З мінералів містить цинк, мідь, калій, кальцій, селен і залізо.
Крім того, овоч багатий цінними жирними і органічними кислотами і пектином (протиракову речовину).
Корисні властивості для жінок
м`якоть
Як вже говорилося вище, гарбуз благотворно впливає на ослаблений імунітет і сприяє його зміцненню.
Для жінок, які страждають рясними кровопотерями в період місячних, вона корисна подвійно, тому що сприяє підвищенню гемоглобіну і усунення анемії.
Інші цілющі властивості м`якоті:
- Вітамін Т допомагає поліпшити склад крові і перешкоджає розвитку тромбозу.
- У період менопаузи (після 50 років) при регулярному вживанні овоч сприяє нормалізації гормонального дисбалансу, знижує холестерин, покращує процеси метаболізму і перешкоджає відкладенню жирів.
- Корисно їсти в сирому і відвареному вигляді при запорах. З м`якоті роблять смачні салати, пюре, каші - вони нормалізують стілець.
- Відзначається поліпшення роботи нирок, усунення безсоння, неврозів і інших психічних розладів.
- Активізується робота нервової та мозкової діяльності
- Бере участь в комплексному лікуванні циститу, виводить з організму всі шкідливі речовини (шлаки, токсини), усуває набряклість і допомагає боротися із зайвою вагою.
- У сирому вигляді овоч, багатий каротином, допомагає усунути проблеми із зором. У день необхідно з`їдати по 100 г відвареної м`якоті. Зовнішнє застосування кашки показано при опіках, екземі та інших видах уражень шкіри.
Для вагітних
Помаранчевий плід і всі страви, приготовані з ним, особливо корисні для вагітних, т. К. В цей період відбуваються гормональні збої і порушення в роботі травного тракту.
Користь гарбуза для організму жінки в положенні:
- Знижує холестерин, нормалізує артеріальний тиск, прибирає набряклість, тим самим усуває проблему набряклості, стабілізує роботу серцевого м`яза.
- У першому триместрі знижує токсикоз, а в третьому не допускає розвиток гестозу.
- Перешкоджає розвитку гіпоксії плода, т. К. При регулярному вживанні мамою виключається ризик розвитку анемії, яка віщує дану патологію.
- Мікроелементи - фосфор і кальцій, якими багата м`якоть, допомагають повноцінному формуванню кісткової тканини у малюка і попереджають появу проблем з зубами, нігтями і волоссям у майбутньої мами.
- Даний продукт є дієтичним (в 100 г м`якоті міститься всього лише 26 ккал), тому в період вагітності ризик поправитися від неї дорівнює нулю.
У рідкісних випадках може виникнути індивідуальна непереносимість продукту.
сік
Гарбузовий сік нічим не поступається властивостям м`якоті - в ньому містяться ті ж вітаміни і мінерали.
Користь напою для жіночого здоров`я:
- Зміцнює імунітет, показаний в цілях профілактики вірусних та простудних інфекцій, спалах яких припадає на осінньо-зимовий період.
- Магній і калій, які містяться в напої, нормалізують роботу серцево-судинної системи.
- Вітамін До покращує циркуляцію і згортання крові, залізо підвищує гемоглобін.
- Вітаміни В1, В2 і С допомагають привести в норму роботу центрально нервової системи.
- Завдяки наявності клітковини і пектинів нормалізується стілець, процеси метаболізму, поліпшується роботу печінки, чистяться жовчовивідні шляхи.
- Сприяє схудненню. Напій має сечогінний ефект і виводить з організму зайву рідину. У 100 г соку міститься всього лише 78 калорій.
- Усуває проблеми зі шкірою - очищає від висипань, акне. Такий ефект досягається за рахунок нормалізації процесу травлення і інших розладів внутрішніх систем. Вітамін Е, що входить до складу, попереджає процес старіння шкіри.
При відсутності проблем зі здоров`ям овочевий напій можна пити тричі на день, перед прийомом їжі по 100 мл за один прийом. При наявності захворювань напій з м`якоті рекомендується пити тричі на день протягом десяти днів.
Добова норма становить 300 мл. Перевищення або зменшення дози може негативно позначитися на здоров`ї - викликати побічні явища (нудоту, діарею, рідко - блювання).
насіння
Щоб відчути користь гарбузового насіння, необхідно вживати їх у сирому вигляді і щодня.
Добова доза для жінок: не більше 40 шт..
Вітаміни А і Е, що входять до складу, благотворно впливають на стан шкіри, волосся, нігтів.
Шкіра стає еластичною, пружною, швидко йде висип і пігментація. При регулярному вживанні насіння волосся перестає ламатися, знаходять життєву силу і блиск. Нігті стають більш твердими, не відстають і не ламаються.
Насіння усувають нудоту, яка характерна при вагітності: вранці натщесерце з`їдають 2-3 шт..
Завдяки великій кількості фолієвої кислоти в складі вони корисні і для тих, хто планує вагітність. А клітковина нормалізує роботу травної системи, а також підтримує необхідний рівень цукру в крові.
У 100 г продукту міститься близько 500 калорій, що допомагає впоратися з відчуттям голоду.
Незважаючи на такий поживний склад гарбузове насіння корисні для схуднення.
Масло
Фахівці рекомендують регулярно вживати гарбузове масло, тому що воно усуває безліч проблем, пов`язаних з жіночим здоров`ям:
- підвищує ефективність дії протибактерійних коштів при запаленні в області малого тазу-
- при наявності різних патологій статевої системи має антисептичну дію-
- виготовляє м`які чистку кишечника-
- має омолоджуючий і регенерує ефектом для зів`ялої і старіючої шкіри-
- усуває хронічні запори-
- перешкоджає розвитку варикозу органів малого таза-
- запобігає утворенню злоякісних пухлин в статевих органах-
- стабілізує менструальний цикл-
- прискорює одужання при комплексному лікуванні молочниці і ерозії шийки матки-
- прискорює процес настання зачаття-
- завдяки сильному запаху і концентрованого аромату, такий продукт підвищує апетит і стимулює процеси травлення і дихальної системи.
Користь досягається як при зовнішньому застосуванні, так і внутрішньому вживанні.
Приймати гарбузова олія можна при вагітності - напій усуває нудоту, попереджає блювоту, запори і запальні процеси статевих органів. Вживають не частіше 2-х разів на день в якості добавки до салатів. Другий варіант - по парі крапель всередину 3 рази на день.
Для поліпшення роботи кишечника і нормалізації стільця при запорах можна використовувати масло для мікроклізм - не більше 20 мл за один раз.
Сфера застосування
У косметології
З м`якоті тиковок роблять живильні і омолоджуючі маски для обличчя. Вони надають шкірі тонус, роблять її підтягнутою і бархатистою.
Існує кілька корисних страв:
- Для в`ялої, втомленою і старіючої підійде наступний рецепт: 100 г м`якоті без шкірки подрібнити блендером, додати 50 мл оливкової олії. Нанести на шкіру і через 15 хвилин зняти. Сполоснути обличчя теплою водою.
- Для сухої. Відварну без шкурки гарбуз, перетворити в пюреобразную масу. До 50 г продукту додати стільки ж меду і сирий жовток. Отриману суміш нанести на обличчя, шию і зону декольте, через 15 хвилин зняти, обполоснути.
- Поживний скраб. У 100 г відвареного пюре додати 1 ст. л. цукру і 1 ч. л. меленої кави. Перемішати, нанести на шкіру, круговими рухами пальців рук, потім прополоскати під проточною водою.
Для схуднення
Для схуднення підійде легкий в приготуванні суп.
Буде потрібно 200 г м`якоті, 200 г кабачків, помідори, цибуля і морква - по 1 шт. і оливкове масло 1 ст.л.
Нарізати овочі кубиками (гарбуз з кабачком) скласти в каструльку, відварити до готовності, додати до них потомлені в оливковій олії цибулину і морквину, потім нарізану кільцями або кубиками томат. Поварити ще 7 хвилин - суп готовий.
Всі дієтичні страви з гарбузом не повинні містити цукру - його замінюють медом.
Ще одне дієтичне блюдо - запечена в духовці гарбуз з медом.
Рецепт: очистити від шкірки і насіння 500 г овочу, нарізати поздовжніми смугами. Полити медовим сиропом (2 ст. Л. Меду, 1 ст. Л. Оливкової олії і 2 ст. Л. Води) і відправити на запікання в духовку. При температурі 180 ° блюдо буде готове через 35-40 хвилин.
при онкології
Гарбуз є найпотужнішим антиоксидантом, який попереджає розвиток ракових клітин, тому її рекомендується вживати як в профілактичних, так і лікувальних цілях.
Можна зробити смачну і корисну кашу. Для цього потрібно:
- рис - 50 г-
- гарбуз - 300-350 г-
- молоко - 250 мл-
- сіль, рослинне масло і мед - за бажанням.
Промити рис в декількох водах, пересипати в каструльку, залити водою і довести до кипіння. Злити окріп, промити і ще раз залити водою, поставити на вогонь, після закипання проварити 10 хв.
Нарізати м`якоть середніми кубиками, відварити в окремій посудині протягом 8 хвилин, додати за смаком сіль, мед, масло, проварити ще 10 хв. Змішати з відвареним рисом, влити молоко, закип`ятити і можна подавати на стіл в теплому вигляді.
Добре зарекомендував себе рецепт запеченого овоча в духовці - його також можна використовувати для профілактики онкозахворювань. Приготувати його можна по вищеописаному варіанту для схуднення.
У період вагітності
Для вагітних рекомендують кілька корисних рецептів:
- Буряково-гарбузовий салат. Буде потрібно 1 буряк, 200 г м`якоті, листя салату - 2-3 шт .., 1/2 ч. Л. оливкового масла. Промити буряк, відварити, остудити, очистити і нарізати шматочками. Запекти в духовці до повної готовності. Остиглий овоч нарізати тонкими скибочками. Розкласти на тарілці промиті і висушені листочки салату, зверху викласти нарізані і змішані овочі, побризкати оливковою олією.
- Запіканка з м`ясом. Для цієї страви потрібно 300 г фаршу, 1 маленька цибулина, 1/2 ст. л. борошна, 3 ст. л. манки, 400 г м`якоті, 250 мл молока, 50 г твердого сиру, 2 яйця, 1 ст. л. сметани, пару пучок солі. Очистити від шкірки овоч, натерти на дрібній тертці, злегка підсолити і залишити на 15 хвилин, потім віджати. Додати до цієї маси манку і залишити на 20 хвилин. Далі потрібно обсмажити фарш з подрібненою цибулею на оливковій олії. Викласти на дно сотейника фарш, наверх гарбузовий шар. Збити блендером яйця, влити молоко, додати трохи солі, борошно, залити цією масою запіканку, зверху полити сметаною і посипати тертим сиром. Надіслати на запікання в духовку при температурі 200 °. Через півгодини блюдо буде готово.
Протипоказання
Варто звертати увагу на протипоказання до застосування. Продукт шкідливий при таких захворюваннях:
- виразка шлунка і дванадцятипалої кишки-
- гастрит і знижена кислотність шлунка-
- цукровий діабет на запущеній стадії-
- порушення кислотно-лужного балансу (гарбуз підвищує рівень лугу в організмі).
Інші протипоказання - індивідуальна непереносимість та наявність алергічної реакції на продукт. В цьому випадку побічні еефекти проявляються у вигляді висипу, свербежу, почервоніння на шкірі, може виникнути нудота, блювота і розлад шлунково-кишкового тракту.
висновок
Корисні властивості гарбуза оцінили багато жінок. Але продукт корисний для всіх людей: регулярне застосування попереджає розвиток багатьох хвороб, допомагає привести в норму роботу ШКТ і статеву систему, а також підвищує імунітет і сприяє схудненню.
Перед вживанням варто ознайомитися до протипоказаннями.