Особливості вживання ріпчастої цибулі при цукровому діабеті

Вітамінний склад овочевої культури наступний:

Крім цього, продукт містить в собі значну кількість мікро- і макроелементів:

Властивості ріпчастої цибулі

Ріпка славиться своїми унікальними лікувальними властивостями, проте для деяких людей існують обмеження у вживанні овоча.

Користь і лікувальні властивості

• Корисні якості ріпчастої цибулі, особливо червоного:

• нормалізація водно-сольового балансу в організмі-
• поліпшення роботи травної системи (підвищення апетиту, виділення шлункового соку)-
• імуностимулюючі, протизапальну, тонізуючу дію-
• антисклеротичну, протидіабетичний, бактерицидну властивості-
• стимуляція статевого потягу-
• протиглисний засіб-
• сечогінний і легке проносне вплив.

Шкода і можливі протипоказання

• Обмеження у вживанні необхідно дотримуватися тим, у кого спостерігається:
• особиста непереносимість ріпчастої цибулі, або його окремих складових-
• хвороби нирок і печінки-
• хронічне здуття кишечника-
• запальні процеси травної системи-
• деякі хвороби серця і судин, наприклад, придбані пороки серцевого м`яза.

Чи можна їсти цибулю при цукровому діабеті 2-го типу і скільки?

Пряна овочева культура є джерелом корисних речовин незалежно від способу його приготування. Однак хворим на цукровий діабет 2-го типу рекомендується вживати овоч лише в запеченому вигляді.

Головне його дію - зниження і нормалізація рівня глюкози в крові человека.Сера, як одна з найбільш корисних складових овоча, активізує вироблення інсуліну підшлунковою залозою і збільшує активність харчових залоз.Запікати овочі в духовці краще порізаними на кілька частин і неочищеними від лушпиння цибулі.

Два способи вживання:

• протягом місяця - щоранку, натщесерце, в кількості 1-1,5 цибулини-
• протягом 2-х тижнів - 5 цибулин розділити на 3 прийоми в день, перед вживанням основного обсягу їжі.

За відгуками випробували дані методи цибулевого лікування, поліпшення стану спостерігається вже через кілька днів. Курс лікування повторюється кожні півроку.

Діабетики також відзначають, що лікування запеченим цибулею більш приємне, ніж вживання овоча в свіжому вигляді. Відсутність різкого запаху і смаку, а також подальшого тривалого «післясмаку» в роті - це те, що є найбільш підходящим. Приємний, злегка солодкуватий смак запеченої ріпки сподобається навіть самим завзятим ненависникам овоча.

варто врахувати, що лікування за допомогою пряної культури не є єдиним способом підтримання організму діабетика - перед вживанням рекомендується проконсультуватися з лікарем, щоб виключити всілякі ризики і протипоказання.

Рецепт приготування печеного лука при цукровому діабеті 2-го типу

Для того, щоб приготувати смачне і корисне діабетичне блюдо з ріпчастої цибулі, необхідно взяти такі інгредієнти та допоміжні засоби:

• овочі середнього розміру (5 шт.)-
• сіль (щіпка)-
• рослинне, або оливкова олія (2-3 столові ложки)-
• фольга для запікання.

Інструкція по приготуванню.

1. Зрізати залишки корінців і вершкове овочів.
2. Очистити ріпку від бруду на лушпинні, або прибрати верхній шар зовсім.
3. Розрізати кожну цибулину на чотири частини.
4. Посолити, скропити олією, перемішати.
5. На шматок фольги, вміщеному на деку, зрізаними сторонами викласти шматочки овоча, накрити поверх ще одним шаром фольги.
6. Поставити деко в розігріту, до 180 °, духовку на 30 хвилин.

Рекомендації зі зберігання цибулі

Для того, щоб овоч приносив максимальну користь у вживанні не тільки для діабетиків, а й для інших людей, його потрібно правильно зберігати. Оптимальні температурні показники - + 18 ... 24 ° С.Рівень вологості при зберіганні повинен бути мінімальним.

Якщо ви зберігаєте овоч в холодильнику, то виключіть різкі перепади температур при добуванні і перенесення ріпки назад в тепло. Немає сумнівів, що цибуля є одним з найбільш затребуваних і корисних овочевих культур. Не дарма люди, які хворіють на застуду, відразу «налягають» на цей цілющий овощ.А його ефективне позитивний вплив на організм при діагнозі «цукровий діабет другого типу», ще раз доводить, наскільки корисний для людини цибулю-ріпка.