Сучасні сорти мандаринів

Мандарини відносяться до роду цитрусових. Їх плоди смачні, з приємною кислинкою. Виведено численні сорти мандаринів в різних країнах. Урожай збирають з жовтня до початку червня, так що в магазинах фрукти продаються цілий рік.

Сучасні сорти мандаринів

опис мандарина

Мандаринами називаються кілька видів і гібридів зі схожими характеристиками. Ростуть дерева в тропічній та субтропічній зонах. Вони досягають у висоту 4-5 м, а діаметр крони - 3-3,5 м. Листя маленьке, з загостреними кінчиками, опадають раз в 4 роки. Квітки білі, поодинокі або подвійні, мають приємний аромат.

Плоди невеликі (за винятком деяких гібридів). Форма округла, плеската, рідше трапляються витягнуті плоди. Шкірочка легко знімається. Усередині розташовані 7-8 часточок, розділених тонкою плівкою. Розміри і кількість кісточок залежить від сорту. Смак солодкий з кислинкою.

Рослина запилюється самостійно, що полегшує створення нових різновидів. Розмноження відбувається або насінням, або саджанцями. Урожай отримують вже через 3-4 роки після посадки. У помірному кліматі легко виростити домашній цитрус в горщику, він навіть плодоносить в квартирі. Але плоди не такі солодкі, як в жарких країнах.

Класифікація сортів

Мандарини мають види і сорти, також виводяться різноманітні гібриди. Їх ділять по регіонах походження, способу отримання, кольором і т.д.

Основні видові групи:

• Благородні. Теплолюбні, мають великі листки і великі плоди. Шкірка у них яскраво-помаранчева і горбиста.
• Танжерини (італійські). Дерева з дрібними листочками, середніми плодами овальної форми, теплолюбні. Шкірочка яскраво-помаранчева або жовта, тонка, яскраво виражений аромат.
• Сатсума або уншиу. Зимостійкі дерева, які переносять морози до - 10⁰С. Плоди світло-помаранчеві, іноді з зеленими цятками. Шкірочка тонка. Цей вид іноді називають японський, від нього відбулися знамениті абхазькі мандарини.

наукова класифікація

Прийнято розділяти на 7 помологических груп:

• Citrus unshiu. Карликовий жовтий мандарин Сатсума або уншиу, який добре підходить для помірного клімату, родом з Японії. На його основі виведено безліч сортів і гібридів. Середня вага плодів - 50-70 г, їх головна перевага - відсутність кісточок. Ці мандарини вирощує Грузія, Абхазія, популярні вони в Азербайджані, Криму.
• Citrus austere. Солодкий і найсмачніший китайський мандарин з яскраво-оранжевою шкіркою і м`якоттю. Його відносять до окремого виду. В Європі цитрусовий фрукт відомий як італійський або сицилійський танжерин. Широко культивується в США.
• Citrus deliciosa. Група китайсько-середземноморських різновидів. За своїми характеристиками схожа на попередню. Часто вид вирощують в діжках, як домашній кущик.
• Citrus reticulate. Китайсько-індійська група. Зростає на Тайвані, Філіппінах, популярна в Бразилії.
• Citrus nobilis. Індійсько-малайська група, популярно в Південно-Східній Азії. Це великі горбисті цитруси з товстою шкірою і солодкою м`якоттю, їх ще називають благородними.
• Китайсько-японська група. Дрібні мандарини, що ростуть на карликових деревах. Фрукти нерідко вирощують в домашніх умовах.
• Гібриди. Мандарини схрещують практично з усіма цитрусовими. Від цього вони змінюють свої розміри, форму, смак.

Класифікація за кольором

У нашій країні поширені червоні і жовті сорти

Класифікація сортів солодких мандаринів за кольором:

• червоні
• Жовті
• зелені

У нашій країні найчастіше зустрічаються два перших. Зелені не користуються великою популярністю, хоча є сорти, в яких комбінується помаранчевий, жовтий і зелений відтінки.

червоні мандарини

Шкірка темно-оранжевого, майже червоного кольору. М`якоть ненабагато світліше, на смак солодка, з легкою кислинкою.

Популярні сорти помаранчевих мандаринів:

• Клементина. Різновид червоних мандаринів з дрібним приплющеними плодами. Шкірка насиченого оранжевого кольору, м`якоть соковита і солодка. Є результатом схрещування з помаранчею. У багатьох країнах сорт - фаворит торгових мереж.
• Еллендале. Плоди цього фрукта великі, з пухкої шкіркою оранжево-червоного відтінку, м`якоть смачна і ароматна, без кісточок. Є продуктом схрещування апельсина, танжерина і мандаринових дерев.
• Тангори або тангело (танжело). Належать до благородних видів, яскраво-помаранчеві, з горбистої шкіркою, плескатої форми. Отримано в результаті схрещування з помело в природних умовах. Іноді цей мандарин називають помаранча.
• Робінсон. Продукт американської селекції, зростає переважно у Флориді. Смачні солодкі плоди, гладка шкірка насиченого відтінку, знімається погано.
• Плоди середнього розміру, сплюснуті. Шкірочка насичено-помаранчева з червоним відтінком, легко знімається. М`якоть соковита, з багатим своєрідним смаком, помірною кількістю кісточок.
• Відрізняються тонким ароматом, кисло солодким смаком. Шкірочка тонка, чиститься погано. Сорт отриманий шляхом схрещування цитрусів Робінсон і Osceola
• Храм або королівський мандарин. Плід солодкий, за смаком нагадує апельсин, з кісточками.
• Клеопатра. Походить з Індії. Зараз розлучається в США, Австралії, Іспанії, широко використовується для виведення нових гібридів і сортів. Плоди дрібні, з тонкою, оранжево-червоною шкіркою, насіння великі, смак солодкий.

Червоні види мандаринів мають хороший товарний вигляд, тому користуються великою популярністю. Багато сортів групи є гібридами, вони можуть ставитися до різних помологічними групам.

Жовті і зелені мандарини

Деякі сорти здивують вас забарвленням

Жовті і зелені мандарини вирощуються на різних континентах. На сьогоднішній день виведено багато сортів і гібридів цих фруктів. Нерідко цитрусові називають по імені країни походження.

Найпопулярніші різновиди:

• Турецькі. Як можна зрозуміти з назви, країна походження - Туреччина. Плоди дрібні, шкірка щільно прилягає до м`якоті і погано чиститься. Колір - світло-оранжевий, смак кисло-солодкий, трохи прісний, в плодах багато кісточок.
• Марокканські. Відтінок шкірки золотистий, вона легко чиститься. М`якоть солодка, без кісточок.
• Китайські. Жовті плоди з кислуватим смаком і соковитою м`якоттю, з невеликою кількістю насіння. У продажу у нас зустрічаються рідко.
• Ізраїльські мандарини. Жовто-оранжеві фрукти середнього розміру, з солодкою і соковитою м`якоттю, практично без насіння. Шкірочка від м`якоті відділяється погано, це єдиний недолік сорту.
• Абхазка. Плоди кислуваті, дрібні, з кісточками. Шкірка жовта, іноді з зеленим відтінком. Відбуваються від групи японських видів.
• Грузинські. Схожі на абхазькі, але трохи солодше і крупніше. Вирощуються в Аджарії, біля Батумі.
• Сербські. Дрібні, з товстою шкіркою, добре чистяться, але кислі. Вони рідко зустрічаються за межами країни вирощування.
• Мед. Гібрид з апельсином, з жовтою шкіркою, смачною і соковитою м`якоттю.
• Денси. Популярний сорт, смачний, солодкий і соковитий. На жаль, дерева чутливі до шкідників.
• Батангас. Ароматні золотисті фрукти з тонким смаком. Шкірка легко відділяється від м`якоті, кісточки дрібні.
• Надоркотт. Відноситься до танжерини, має жовто-помаранчеву шкірку і м`якоть. Дерева виростають до 2,5 м у висоту, починають плодоносити вже в 1,5 року. Плоди великі, з кісточками, соковитою м`якоттю і насиченим смаком, врожаю збирають в березні. Підходить для вирощування вдома в контейнерах. Культивують цей вид в ПАР.
• Афурер. За своїми характеристиками схожий на надоркотт, але вирощується в Марокко. Починає дозрівати в січні. Основна перевага - відсутність кісточок.
• Зелений філіппінський мандарин. Колір його плодів незвичний, нагадує болотну твань, шкірка горбиста. М`якоть помаранчева, солодка і соковита.

Жовті фрукти популярні, їх легко знайти в будь-якому супермаркеті. Абхазька, турецькі, грузинські стоять зовсім недорого. Зелені цитрусові рідкість, так як їх вирощують на Філіппінах і прилеглих територіях. Через незвичного кольору вони гірше продаються, хоча на смак перевершують багато інших різновидів.

гібридні сорти

Уже в попередніх розділах згадувалися деякі гібриди червоних і жовтих видів. Схрещування різних мандаринів з іншими цитрусовими - популярний напрям селекції. При цьому отримують фрукти великого розміру з оригінальними смаковими якостями. Бувають гібриди з ранніми термінами дозрівання, стійкі до морозів, шкідників і хвороб.

Опис популярних мандаринових гібридів:

• Вересневий. Виведений в Сухумі на основі різновидів Уншиу і понціруса тріфоліата, піонер радянської селекції. Дерево з густою кроною, квітки діаметром 2-3,5 см. Урожай збирають у вересні-жовтні. Через ранніх строків дозрівання сорт і отримав свою назву. Плоди середні, з тонкою шкіркою, яка легко відділяється від м`якоті. Смак солодко-кислий, м`якоть соковита.
• Королівський мандарин. Країна походження - Пакистан. Він є результатом схрещування Citrus nobilis і Citrus deliciosa. Сорт вдосконалювали в 1935 році в Каліфорнії. Колір шкірки жовто-оранжевий, м`якоть соковита, з кісточками, смак багатий і насичений.
• Кумкват реалі. Складний потрійний гібрид виду кумквата Fortunella Hindsii і клементина «Монреаль». В результаті вийшов довгастий невеликий мандарин, кисло-солодким насиченим смаком. Як і кумкват, має багато кісточок. Їдять плоди разом зі шкіркою. Виростити кущ реально як на відкритому повітрі, так і в домашніх умовах.
• Рангпур. Продукт схрещування з лимоном. Плоди дрібні, до 5 см в діаметрі. Смак з характерною кислинкою.
• Мінеола. Гібрид сорти Денси і грейпфрута Дункан. Плоди великі, важать більше 80 м Шкірка червоно-помаранчева, м`якоть соковита, кисло-солодка, містить близько 80% добової потреби фолієвої кислоти.
• Гібрид мандарина, апельсина і грейпфрута. Кисло-солодкі фрукти, з великими плодами, до 7-8 см в діаметрі. Шкірочка оранжево-червона, тонка. Урожай ранній, збирають фрукти з вересня по листопад.
• Гібрид клементина і танжело Орландо. Зростає в посушливих районах Аризони і каліфорнії. Великі солодкі мандарини важать близько 100 г, м`якоть соковита, кислотність становить всього 0,7%.

Декоративні та домашні мандарини

Вирощувати мандарини не складно

Родоначальником декоративних мандаринових дерев є дикий японський карлик. Їх вирощують в контейнерах або вазонах. Площі для такого деревця потрібно зовсім небагато. Якщо забезпечити правильний догляд, з одного куща можна зібрати 3-4 кг цитрусових.

Популярні карликові різновиди:

• Домашній Павловський. Дерево виростає висотою до 1 м, квітки великі, до 3 см в діаметрі, запашні. Плоди вкриті тонкою шкіркою, вага близько 80 см, аромат нагадує апельсин.
• Ювілейний. Гібрид Міагава Васі і апельсина, виведений в СРСР і призначений для домашнього вирощування. Фрукти великі, з оригінальними бородавками на денці. Дозріває рано, солодко-кислий, ароматний.
• Ковано-Васі. Деревце виростає до 50 см, покрите гофрованої листям. Квітки дрібні і запашні. Плоди грушоподібної форми, з тонкою шкіркою, соковитою м`якоттю, добре чистяться. З одного куща збирають 50-70 стиглих мандаринів.
• Каламондін. Мандарин сорти каламондін належить до окремого виду цитрусових. Він лише за формою нагадує свого родича. У домашніх умовах виростає до 1 м, має плоди розміром волоського горіха. Шкурка у них жовто-зелена, смакові якості добрі. Квітки і стиглі мандарини на дереві часто ростуть одночасно.
• Імператор. Урожайне дерево, яке починає плодоносити в грудні. Шкірочка на невеликих плодах пухка і легко чиститься, смак приємний, солодкий.
• Уншиу. Як і сатсума є родоначальником кімнатних видів. Формує невисокий широколистий кущ, листя декоративна, хвиляста. Плоди нагадують грушу, без кісточок.
• Імперіал. Відмітна риса сорту, через яку він отримав свою назву, великі плоди, вагою до 80 г, з солодкою і соковитою м`якоттю. Урожай збирають з листопада.
• Шива-Міка. Деревце невелике, рясно цвіте. Урожайність середня, один цитрус важить в середньому 50 г.
• Цітрофортунелла. Оригінальний гібрид з Фортунелла, виростає до 1,5 м. Цвітіння рясне і ароматне. Плоди мають виражену гірчинку, тому цитрус вирощують як декоративний кущ.

Виростити маленькі домашні мандарини нескладно. Розмножуються вони насінням, живцями і відводками. При посадці слід вибирати горщик, висотою 10-15 см. У міру зростання дерева його пересаджують у великі ємності. Для посадки використовують грунт для квітів, таких як пеларгоніялара, рододендрон. Є спеціальні суміші, призначені саме для цього виду рослин.

висновок

Цитрус любить сонце, тому його ставлять на південному вікні. Температура в приміщенні не повинна опускатися нижче 16-18⁰С. Влітку горщик виносять на вулицю, але вночі краще забирати його в будинок. Поливають кущ у міру висихання грунту, іноді обприскують листя з розпилювача. Добрива вносять в період активної вегетації. Підійдуть суміші для кімнатних квітів. Якщо догляд правильний, плодоносити дерево буде близько 10 років.