Порода свиней дюрок - опис, характеристики

Свині породи Дюрок мають дуже незвичайний і привабливий зовнішній вигляд. Поки вони не дуже часто зустрічаються в приватних господарствах, але останнім часом намічається явна тенденція до підвищення їх популярності.

Історія

Дюрок порода свиней була виведена в 80-х рр. 19 століття в США. Предками свинок є іспанські, гвінейські, беркширськую, а також португальські породи, завезені в Америку переселенцями з європейських країн.

Виведенням породи займалися фахівці з Джерсі і Нью-Йорка, що послужило причиною поділу свині Дюрок на два типи:

• Тварини, виведені в Джерсі, мали на спині невеликий гребінь, відрізнялися щільною щетиною і досить важким кістяком. Крім того, у них були досить великі вуха.
• Свині, виведені в Нью-Йорку, були меншого розміру, ніж джерсійські. Їх основною перевагою була висока скоростиглість.

Спочатку порода розлучалася в сальному напрямку продуктивності, але потім селекціонери почали серйозну роботу щодо поліпшення м`ясних характеристик свиней.

Порода свиней Дюрок

В даний час порода затребувана в багатьох областях. Якщо говорити про Росію, тут Дюрк свиней особливо часто розводять в таких регіонах, як Брестський, Ростовський, Ставропольський і Краснодарський край.

племінні характеристики

Свині Дюрок за описом породи мають міцний, але легкий кістяк. Дорослі самки в довжину досягають в середньому 1,7 метрів, а самці - 1,8 метрів. Вага тварини також залежить від його статевої приналежності і може варіюватися для самців в діапазоні від 300 до 350 кг, а для самок - від 240 до 300 кг.

Поросята Дюрок мають рівну, трохи вигнуту спину і плоску грудну клітку, яка практично не випирає. Живіт у свиней провисає, але несуттєво. З кожною його боку присутній 7 розташованих на досить великій відстані один від іншого сосків. Ноги у тварин цієї породи сильні, високі. Голова велика зі злегка вигнутим профілем.

Забарвлення, який має свинка, може варіюватися від золотистого до вогненно-рудого, допускається наявність підпалин. Якщо у тварини на тілі є область, що має біле забарвлення, - це вважається браком.

Шерстю свинка Дюрок покрита практично повністю. Виняток становлять тільки вуха, рильце і нижня частина ніг. На перерахованих частинах тіла шерсть або відсутній повністю, або є легке опушення.

Що стосується характеру тварин, він в більшості випадків спокійний. І свинки, і кнури цілком доброзичливі один до одного, до заводчику і до інших тварин. Для них абсолютно не характерна лякливість. До зміни умов утримання і харчування свині Дюрок теж ставляться спокійно.

Будь-яка свиноматка Дюрок відрізняється багатоплідністю - за опорос вона приносить не менше 8 поросят. Але для домашніх свиней цей показник є нижньою межею норми.

розведення породи

Особливості розведення породи

Незважаючи на досить широке поширення породи поросят Дюрок, придбати чистокровних особин часто виявляється не дуже просто. Це пов`язано з тим, що багато тваринники вважають за краще схрещувати свиней описуваної породи з іншими з метою збільшення показника приплоду. У зв`язку з цим, з метою придбання молодняку ​​рекомендується звертатися в спеціалізовані племінні господарства, де може бути надана гарантія точної приналежності тваринного до породи Дюрок.

зміст

Власник свинок Дюрок в плані їх змісту не матиме особливих складнощів. Догляд за ними досить простий. Найголовніше - забезпечити тваринам можливість вигулу. Випускати свиней на свіже повітря рекомендується, починаючи з ранньої весни і закінчуючи пізньою осінню. З можливістю ведення рухливого способу життя свинка почуває себе набагато краще, а її м`ясо стає більш смачним.

Для організації вигулу найчастіше виявляється достатнім відгородити ділянку поруч зі свинарником і зробити вхід-вихід вільними для тваринного.

Розміщення свинок Дюрок в свинарнику в повній мірі має відповідати стандартним вимогам до змісту свиней.

годування

Поросята Дюрок особливо вимогливі до змісту в кормі великої кількості білка. На відгодівлю зазвичай вибирають поросят у віці близько двох місяців. Тримають їх до досягнення твариною ваги в 100 кг. Вони досягають цього показника набагато швидше, ніж більшість інших видів свиней. Зрозуміло, остаточний результат багато в чому залежить від старанності дотримання режиму відгодівлі, а також збалансованості безпосередньо самих кормів.

Оптимальним харчуванням для свиней описуваної породи виявляються:

• картопля-
• бобові культури-
• макуха-
• комбінований силос-
• зернові культури (в помірній кількості).

Фахівці рекомендують вводити в раціон свиней рибну і кісткову муку. Не менш корисними виявляться відходи м`ясного виробництва, молочні продукти, цукрові буряки.

Що стосується кількості годувань, в зимовий період їх число повинне бути не менше трьох, а в літній - досить двох разів протягом дня.

Багато фермерів відзначають абсолютну нерентабельність розведення породи виключно з метою продажу поросят. Через малі опоросів цілорічне утримання дорослих особин попросту не зможе окупитися.

годування

З найперших днів життя поросятам необхідно починати вводити прикорм. Якщо цього не зробити або почати робити занадто пізно, високий ризик їх захворювання на рахіт або загального відставання у фізичному розвитку. Особливо важливі для молочних поросят продукти, до складу яких в достатній кількості входять такі компоненти, як мідь, вітаміни, залізо.

Основні ознаки статевої охоти у свиней породи Дюрок не відрізняються від інших парнокопитних. Період активного полювання триває протягом 48 годин. При цьому в першу добу свиноматку чіпати не слід. Злучку слід зробити на другий день. Краще повторити процес двічі, щоб посилити ефект.

Слід зазначити досить високий період виживання у поросят Дюрок - близько 93%. Якщо розведення свиней проводиться в промислових масштабах, парування свиноматок з кнурами зазвичай виробляють по особливому плану. Зазвичай для запліднення свиноматки залучають двох кнурів з інтервалом приблизно о 12 годині. У приватних подвір`ях подібна технологія не практикується, оскільки не завжди є можливість знайти достатню кількість готових до парування самців.

На перший погляд, у вирощуванні свиней породи Дюрок немає нічого складного. Але, зважившись на їх розведення, слід пам`ятати про те, що вихованці порадують господаря відмінним приростів і зростанням тільки за умови уважного догляду і регулярної турботи з боку фермера.

Переваги і недоліки

М`ясна породи Дюрок має цілий ряд безсумнівних переваг, за які вона і цінується, в першу чергу:

• високий реальний вихід м`яса (від 60 до 70 кг)-
• товщина сала над хребтом - від 1,2 до 1,8 см-
• скоростиглість молодняку, який всього за півроку здатний набрати до 150 кг ваги-
• висока якість м`яса і сала (м`ясо у свиней мармурове - дороге і дуже смачне)-
• відмінне здоров`я і показник витривалості-
• хороший відсоток виживання молодняка.

Основний недолік породи - це відносно невисока плодючість. Крім цього, фермери нерідко скаржаться на високу схильність тварин до такого захворювання, як атрофічний риніт.

Їх харчування вимагає підвищеного вмісту білка. Але якщо перестаратися з рибними відходами, у м`ясної продукції з великою часткою ймовірності з`являться не тільки рибний запах, але і відповідний присмак.

В цілому свинки відмінно підійдуть для розведення навіть не найдосвідченішим фермерам. Вони рідко хворіють, швидко набирають вагу і без проблем розмножуються. Невеликий приплід цілком компенсується скоростиглістю особин.

Багато тваринники роблять вибір на користь породи Дюрок, оскільки, зваживши всі «за» і «проти», розуміють, що достоїнств у свиней все-таки значно більше. А недоліки є скоріше деяку специфіку, ніж реальні проблеми.