Опис едільбаєвськая породи овець

Досвідчені фермери розводять овець і баранів з метою отримання якісного делікатесного м`яса. Але варто зауважити, що смакові якості залежать не тільки від того, в яких умовах утримувалося тварина, але також від породи і сімейства. Зокрема, Едільбаєвськая порода овець славиться своїми особливостями та індивідуальними характеристиками.

Характеристика Едільбаєвськая породи овець

походження

Вперше про цю породу було згадано більше 200 років тому. Місцеві селекціонери в західній частині Казахстану серйозно зайнялися питанням розведення і можливості вивести універсальну породу Едільбай, яка повинна була здійснити переворот, результат діяльності чабанів був більш ніж успішним. Для цього вони застосували деяку хитрість, схрестивши Курдюков (овець із зайвою жировим шаром, відкладеним в задній частині тулуба, над стегнами) з великими виводками овець з Астрахані, які вже тоді славилися серйозним вагою і якісним продуктом. Завдяки таким експериментам, вже в кінці XIX століття це сімейство стало широко відомим і поширеним на всіх блізрасположенних територіях.

У стародавні часи жителі Казахстану звикли вести кочовий спосіб життя, тому вся худоба жив в тих же умовах. Саме тому сьогодні Едільбаєвськая вівці дивують здатністю виносити погані кліматичні умови і з легкістю переміщатися на досить вселяють відстані без втрати у вазі.

Місцеві жителі розуміли, як складно тримати і годувати тварин в кочових умовах. Пекуче сонце не щадило нікого, тому доступу до свіжої соковитій траві практично не було, і їм доводилося задовольнятися наявними ресурсами. При цьому варто зауважити, що показники не зменшувалися, а, навпаки, росли. Як наслідок, річок, водойм і прісної питної води було дуже мало. Сухий клімат дав можливість пристосовуватися до найгірших ситуацій.

Характеристика і зовнішній вигляд

Едільбаєвськая барани відносяться до курдючним тваринам. З віком курдюк зростає, і чим старше баран, тим сильніше відкладається жирова і сальна прошарок.

Зовнішній вигляд Едільбаєвськая породи овець

Головне призначення «мішка» таке ж, як горб у верблюда. Там накопичується жир, який використовується як додатковий засіб підтримки нормального життєвого циклу в несприятливий період, коли організм вівці не отримує потрібної кількості концентрованої їжі. Вага курдюка обмежений межами від 15 до 30 кг.

параметри

У холці зростання цих тварин може бути 75-80 см, довжина самого тіла пропорційна зростанню - близько 77 см. У деяких представників обхват грудей може досягати максимальної позначки і ставати близько 1 м. Маса маток менше в порівнянні з властивою баранів приблизно на 30-50 кг:

• вага овець - до 100 кг;
• вага баранів - до 150 кг.

Масть і забарвлення

Едільбаєвськая вівці відрізняються особливим відтінком забарвлення. В деякій літературі можна зустріти думку про те, що бувають вівці кількох кольорів. Насправді, ретельно вивчивши фото, можна чітко виділити 2 головних контрасту: чорний і бурий тони.

Залежно від віку і генетичних особливостей шерсть може міняти відтінок, стати на пару тонів темніше і яскравіше.

Вівці Едільбаєвськая породи не відрізняються чистотою крові, сьогоднішня характеристика виду - результат частого схрещування з іншими різновидами в минулому.

шерсть ягнят

Оптимальним варіантом вважається остригати шерсть і волосяний покрив 1 раз в півроку, найкраще - 2 рази на 10 місяців, це забезпечить чистоту тіла і не сприятиме розвитку хвороб і розведення бактерій. Наполовину шерсть складається з пуху. Вона жорстка і дуже густа, тому знаходить широке застосування в багатьох сферах.

Цей продукт використовують для шиття килимів і верхньої міцної одягу з натуральної вовни. З одного барана можна зістригти до декількох кілограмів волосся, зазвичай мова йде про 2-3 кг.

Особливості побудови тіла

Цю породу овець відрізняють великі округлі форми тіла, відсутність рогів або невелике їх наявність на ранній стадії розвитку. Голова Едільбаєвськая ягнят маленька, витягнута, правильної форми. Горбатий ніс, зуби, пристосовані для жування сухих кормів і несочних рослин.

Ноги у особин рухливі і дуже сильні, незважаючи на те, що тонкі, тіло гнучке, хребет сильний і міцний. Одна з особливостей, якою може пишатися Едільбаєвськая порода овець, - це масивні задня частина тіла. Породисті Едільбаєвськая вівці витривалі і дуже плідні.

Поведінка

Барани Едільбаєвськая породи, на відміну від інших представників цього сімейства, абсолютно спокійно поводяться в різних стресових ситуаціях. Вони завжди в зграї і намагаються не відходити від інших тварин далеко. Крім того, варто зауважити, що це розумні і навчені ягнята, у них добре розвинені рефлекси і реакція на те, що відбувається, при цьому вони не дикі і не лякаються всього підряд.

Ягнята Едільбаєвськая породи

У міру активні, наскільки це дозволяє їм вагу і габарити, тварини не втрачають у вазі, легко піддаються впливу людини, і фермерам не доведеться витрачати зайвий час і сили на одомашнення. Хоча особливості вдачі можуть залежати і від умов, в яких росли вихованці. На інтернет-ресурсах, можна побачити багато відео, де наочно показано поведінку ягнят в тій чи іншій ситуації.

продуктивність

М`ясний продукт є головним показником продуктивності розведення даних овець. Характеристика та показники якості м`яса можуть істотно вплинути на ціну і вартість м`яса курдючних баранів. Якщо розводити курдючних Едільбаєвськая баранів у великій кількості, це може принести чималу вигоду власникам ферми.

М`ясо, в залежності від сорту кормів, вміщає не більше 9% жиру, що позитивно позначається на смаку страви, приготованого з баранини. У піврічному віці ягнята можуть досягати ваги близько 65 кг і вже давати хороші показники м`яса. Якщо говорити про живій вазі, то він становить до 35 кілограм, 6 з яких - сало і жировий прошарок.

молоко овець

Молоко - один з найуживаніших продуктів, при цьому молоко, яке дає Едільбаевкая вівця, надзвичайно цінується в Казахстані.

Найчастіше його застосовують для виготовлення традиційних місцевих страв. Найчастіше це сири різних дорогих сортів. За 12 місяців велика, здорова і плодюча вівця може приносити до 180 л молока.

Розведення Едільбаєвськая овечок

Тим, хто планує всерйоз зайнятися розведенням цієї породи, варто сказати, що в категорії плодючості вона не поступається своїм родичам з інших сімейств. Вагітність у даних вихованців проходить досить легко, триває вона в середньому 5-5,5 місяців, якщо точніше - 21 тиждень. До пологів вівці готуються в основному взимку, потомство невелика, до 3 ягнят за раз. За кілька днів до початку пологів вівця проявляє себе неспокійно, активно п`є воду або, навпаки, втрачає апетит і інтерес до їжі.

Фахівці рекомендують до початку пологів ретельно підготувати тварину, тим самим полегшивши поява на світ малюка. Для цього потрібно попрацювати і прибрати зайву шерсть між ногами майбутньої мами. За кілька годин до початку пологів важливо поміняти підстилку і налити свіжу чисту воду.

Пологи проходять дуже швидко: тривають вони близько півгодини. Для того щоб потомство було здоровим і не мало ніяких відхилень рекомендується звернутися до послуг ветеринарного лікаря. Правильне розведення такої породи показує високий відсоток виживання приплоду.

Умови утримання

Чистота і охайність - запорука гарного самопочуття поголів`я великої відсотка видачі м`яса в кінцевому рахунку. Курдючні Едільбаєвськая барани не вимагають до себе особливої ​​уваги і невибагливі в питанні умов утримання. Але варто зауважити, що підвищений відсоток вологи в приміщенні, де вони живуть, може погано позначитися на загальному самопочутті тварини. Дощі і болота можуть викликати проблеми з копитами або кісточками на ногах, супроводжуватися запаленням і інфекціями.

Годування і раціон

Вівці потребують постійного доступу до пасовищ. Вони можуть знаходити залишки їстівних рослин навіть після перших заморозків. Едільбаєвськая вівця під невеликим шаром снігу здатна повністю задовольнити всі свої потреби в плані харчування.

Курдючних баранів цієї породи потрібно годувати різними за складом рослинами і кормами, для того щоб наситити їх організм потрібними речовинами і добавками, які і сприяють зростанню і повноцінному розвитку. До переліку цих продуктів можна включити:

• коренеплоди різних кормових рослин і культур;
• зернові і злакові, багаті на клітковину;
• макуха, висівки, залишки і стебла від торішнього врожаю;
• сіно, трави, злаки, свіжі рослини.

Едільбаєвськая порода овець відрізняється і тим, що їй в їжу неодмінно потрібно додавати домішки, добавки і вітамінізовані концентрати, для того щоб особини не хворіли і повноцінно харчувалися. Крім того, в житті такого тваринного, як Едільбаєвськая порода овець, дуже велику роль грає сіль, саме вона допомагає перетравити все грубі корми і залишки їжі, які знаходять вівці на пасовищі.

застосування породи

Сьогодні цю породу дуже активно використовують, для того щоб вивчати всі особливості побудови організму такого худоби. Селекціонери і ветеринари проводять дослідження і вже готові представити розробки нових видів за участю барана Едільбай. Вчені довели, що витривалість і непогані показники в переробці продуктів життєдіяльності в повній мірі передаються на генетичному рівні, тому вівці цього сімейства досить часто беруть участь в селекції.

На сьогоднішній день вартість одного ягняти віком в пару місяців може досягати декількох тисяч рублів.