Зміст
Огірки з медом - відмінний засіб для оздоровлення організму. Про користь і шкоду такої кулінарної інтерпретації, а також про правила вживання читайте нижче.
Хімічний склад і калорійність
Розглянуті продукти роблять позитивний вплив на весь організм в цілому завдяки багатому хімічному складу. Особливо корисний для людей, які страждають від сезонного авітамінозу.
огірка
На 100 г свіжих огірків припадає 14 ккал.
білки | 0,8 г |
жири | 0,1 г |
вуглеводи | 2,5 г |
Харчові волокна | 1 г |
вода | 95 г |
органічні кислоти | 0,1 г |
зола | 0,5 г |
З вітамінів до складу продукції входить група В, аскорбінова кислота, бета-каротин, ретинол, біотин, филлохинон, а також Е, РР і ніацин. Всі вони необхідні для підвищення стійкості організму до зовнішніх негативних факторів і забезпечення кращого засвоєння мінерального комплексу з`єднань.
До складу огірка входять наступні мікро- і макроелементи:
- алюміній-
- бор-
- залізо-
- йод-
- марганець-
- мідь-
- кобальт-
- нікель-
- селен-
- фтор-
- хром-
- цинк-
- кальцій-
- калій-
- магній-
- сірка-
- фосфор-
- хлор.
меду
На 100 г меду доводиться 328 ккал, з них:
білки | 0,8 г |
вуглеводи | 80,3 г |
органічні кислоти | 1,2 г |
вода | 17,4 г |
зола | 0,3 г |
Вітамінно-мінеральний комплекс медової продукції включає цілий перелік речовин, необхідних людському організму для підтримки нормальної функціональності.
вітаміни | мікроелементи | макроелементи |
тіамін | залізо | калій |
рибофлавін | йод | кальцій |
піридоксин | кобальт | натрій |
пантотенова кислота | марганець | сірка |
фолати | мідь | хлор |
аскорбінова кислота | фтор | фосфор |
біотин | цинк | магній |
РР | ||
ніацин |
Чим корисний огірок з медом
Огірок з медом корисний в профілактичних цілях і для корекції вже наявних проблем зі здоров`ям. Багато недуги пов`язані з порушенням калій-натрієвого балансу в організмі. За рахунок споживання розглянутих продуктів можна виправити ситуацію шляхом збільшення споживання калію, який сприяє виведенню надлишків натрію разом з уриною.
Для дітей
У дитячому віці організм постійно розвивається, на що йде багато енергії, тому правильний баланс нутрієнтів має величезну роль. огірковий сік з медом позитивно впливає на працездатність ШКТ, а саме в ньому розташовується найбільша кількість імунних клітин.
Вітаміни групи В і аскорбінова кислота беруть участь у формуванні клітин нервової системи, що допомагає поліпшити сон при розумових навантаженнях і оптимізувати захисні функції
Також вони відповідають за іонні зв`язку і вироблення деяких ферментів. Кремній сприяє синтезу колагенових волокон, що важливо для захисних механізмів шкірних покривів, і регулює згортання крові. З`єднання калію регулюють водно-електролітичний баланс і відповідають за насичуваності організму киснем.
для дорослих
Організм дорослих людей постійно переживає стрес при нервових, розумових і фізичних навантаженнях, тому потребує якісної захисту. Завдяки поєднанню комплексу вітамінів і мінеральних сполук поліпшується відновна здатність організму і підвищується стійкість до стресів. За рахунок легкого сечогінного ефекту знижується набряклість і ризик розвитку варикозу.
Огірки з медом допомагають стабілізувати роботу серцево-судинної системи
при вагітності
У період виношування дитини організм жінки зазнає ряд гормональних змін і дуже часто виявляється беззахисним перед негативними факторами навколишнього середовища. Огірок з медом в цьому випадку допомагає ефективно підвищити імунітет.
Крім цього, вагітні часто страждають від закрепів, ранкової нудоти і набряклості, а лікарські засоби допускається приймати далеко не завжди. Поліпшується травлення і знижується кількість підшкірного жиру.
За рахунок сечогінного ефекту усувається зайва рідина і запори
Прийом огіркового соку з медом буде ефективний на всіх фазах вагітності. Єдиним обмеженням є останній місяць перед пологами, тому як мед є досить сильним алергеном, що може негативно позначитися на здоров`ї малюка.
З тієї ж причини слід відмовитися від споживання такої продукції в період годування груддю. Ввести такі продукти в свій раціон мама зможе ближче до 7-8 місяців. Робити це слід дуже акуратно. Спочатку продукцію споживають тільки в першій половині дня в мінімальних кількостях, при цьому чітко відслідковують стан дитини. Якщо з`являється висип або порушення з боку травного тракту, відразу ж припиняють прийом соку огірка з медом.
при схудненні
Продукція буде ефективною також при схудненні. Вона допоможе відновити водно-електролітичний баланс, особливо при дієтах в сукупності з підвищенням физнагрузок.
Завдяки поєднанню мінералів і вітамінів покращується відновна здатність організму, а також знижується кількість жиру і прискорюється процес виведення токсинів, що скупчилися в організмі
Вітаміни групи В в сукупності з аскорбіновою кислотою беруть участь в побудові м`язового корсету і розщепленні жирових відкладень, тому процес схуднення проходить швидше. Наявність вуглеводів допомагає позбутися від такого негативного симптому, як запаморочення при відмові від солодкого. Головне - не перевищувати рекомендовані норми споживання.
При різних захворюваннях
- Огірок з медом використовують при різних захворюваннях систем та органів:
- серцево-судинні патології - за рахунок поліпшення кровообігу в мозку відбувається підвищення насичуваності киснем міокарда, поліпшується працездатність травної системи та зменшення напруги на судинні стінки-
- дисфункції шлунково-кишкового тракту - знижує кислотність після загострень гастриту і допомагає відновити клітини слизових, за рахунок поліпшення метаболізму допомагає позбутися від запорів і вивести шлаки, усуває печію і має бактерицидну дію, відновлюючи мікрофлору-
- відхилення в роботі дихальної системи - надає відхаркувальну дію при бронхітах-
- патології щитовидки - нормалізує гормональний фон-
- проблеми зі шкірою - підвищує пружність за рахунок збільшення вироблення колагену.
Правила і норми вживання
Розглянуту продукцію можна вживати в 2 видах:
- пити сік з огірків, змішаний з медом-
- є салат з огірочків, приправлений медом.
У першому випадку рекомендована денна доза для дорослого - 100 мл, для дитини - 50 мл. У вигляді салату можна з`їдати близько 300 г огірочків, дітям на салат використовують по 1-2 плоди. Щодо меду: на 100 мл соку його додають в кількості 1 ст. л. для дорослого і 1 ч. л. для дитини. У салат кладуть 1 ч. Л. медової продукції в поєднанні з 3-5 краплями оливкової олії на 200 г огірків.
Салат з огірків з медом
У профілактичних цілях споживають продукцію протягом тижня вранці. Через 2 тижні повторюють курс. Для поліпшення опірності організму рекомендується проводити 3-5 тижневих курсів. При лікуванні захворювань період прийому становить від 14 до 21 дня. Продукцію також вживають в ранкові години. Якщо це огірковий сік, то краще пити його натще.
У яких сферах застосовується
Огірки з медом знайшли широке застосування в:
- косметології - здебільшого використовується сік з медом для приготування масок для волосся, шкіри обличчя і тіла, що сприяють відновленню структурних одиниць тканин, поліпшенню кровообігу і омолодження-
- кулінарії - сік з медом застосовують в різних кулінарних інтерпретаціях (соуси для салатів, маринади, добавки до смузі та ін.), В консервації і навіть виготовленні десертних страв-
- медицині - для відновлення організму після ГРВІ, загострень гастритів, порушень з боку серцево-судинної системи.
Можливу шкоду й протипоказання
Якщо не перевищувати денну дозу, побічні ефекти при вживанні даної продукції не проявляються. В іншому випадку можуть спостерігатися нудота, блювота і діарея, зрідка - підвищення тиску.
- Повністю протипоказано споживання огірків з медом при:
- індивідуальної непереносимості-
- алергії на пилок будь-яких рослин - мед може викликати кропивницю або набряк легенів (в складних випадках)-
- загостренні виразкових хвороб-
- цукровому діабеті.
Також продукцію не дають дітям до 3 років. Огірки з медом є вітамінізований коктейль, який допоможе відновити сили організму. При дозованому споживанні не викликає побічних реакцій.