Помідором називають одно- або багаторічна рослина, батьківщиною якого вважається Еквадор, де до сих пір ростуть дикорослі види томатів. Іспанці в 16 столітті привезли насіння в Європу, через 200 років помідори добралися і до Росії. Привезена культура довго вважалася декоративним, непридатним для вживання в їжу, і навіть отруйною рослиною.
Зміст
Для вирощування культури необхідно тепло, що пояснюється її походженням. Найкращі результати вирощування овочу досягаються при денних температурах 22-23 °, нічних - не менше 17 °. Важливим фактором обробітку культури є повний сонячний світловий день. Зниження температури діє несприятливо, навіть нетривалі негативні температури згубні для рослини.
Користь помідорів для організму
М`якоть і шкірка помідорів багата вітамінами групи А, В, С, РР, а також цілим набором мікроелементів:
- марганець-
- фтор-
- хром-
- селен-
- мідь-
- йод-
- залізо-
- цинк-
- кобальт-
- рубідій-
- нікель-
- бор-
- молібден-
- магній-
- кальцій-
- сірка-
- хлор-
- фосфор-
- натрій.
важливо! У складі плода багато винної, яблучної і лимонної кислот, що в поєднанні з вітамінами, кількістю мінеральних речовин в легкозасвоюваній організмом вигляді і низькою калорійністю (20 ккал на 100 г), визначили популярність овочів для харчування взагалі і для дієтичного харчування зокрема.
Важливу роль в поширеності культури відіграють смакові якості, завдяки яким вона зайняла важливе місце в багатьох національних кухнях.
Стиглий помідор вважається антидепресантом, покращує позитивний настрій, служить засобом для профілактики від серцево-судинних захворювань, покращує роботу кишечника, що входять до складу фітонциди володіють антибактерицидними властивостями.
вирощування культури
У середній смузі Росії і Сибіру для підвищення врожайності та отримання ранніх томатів багато городники вважають за краще використовувати теплицю, а не відкритий грунт. З урахуванням більшої уваги і догляду до тепличних рослин можна збирати урожай, в кілька разів перевищує зібраний в умовах відкритого грунту з меншою трудомісткістю і ризиками загибелі рослин.
Томатам необхідні сонячне світло і надходження свіжого повітря до усім, хто знаходиться над землею частинах рослини. У тепличних умовах при високій вологості, теплі і достатньому освітленні кущ швидко набирає масу зеленої частини. Тому для обмеження зростання його формують: прищипують верхівку і видаляють непотрібні стебла.
У теплиці зайвий безконтрольний ріст пагонів буде зменшувати урожай. Велика кількість листів призведе до затінення сусідніх кущів, підвищить вологість і зменшить вентиляцію і потрапляння сонячного світла. Це може привести до розвитку грибкових захворювань і поширенню їх на всій плантації.
важливо! Знаходяться внизу листя, що утворилися першими, старіють, втрачають колір і в`януть. Вони виконали своє призначення, і необхідність в них відпадає. Більш того, вони починають шкодити всій рослині і майбутнім плодам.
Тому відповідь на питання, чи треба обривати нижнє листя у помідорів, однозначний: покриту плямами бадилля обов`язково потрібно вчасно видаляти.
Коли видаляти листя
Зелене листя рослин забезпечує виробництво поживних речовин в результаті фотосинтезу, без цього процесу кущ гине. Обрізка викликає стрес, тому видалення листя у томатів у теплиці слід проводити акуратно, не обрізати за один прийом велику кількість.
Коли обривати нижнє листя у помідорів залежить від сортових особливостей, кліматичних і тепличних умов. Орієнтовними термінами служить час набрання кольору і появи зав`язі. Городники мають різні думки з цього приводу: деякі приступають до операції відразу після появи квітів, інші вважають обов`язковою умовою утворення плодів. Теорія говорить, що освіта квітів і зав`язі вимагає посиленого харчування, одержуваного з листя. Коли утворилися плоди і зробили самостійний синтез необхідних речовин, потреба в листі зникає, і її можна видалити.
Зверніть увагу! У будь-якому випадку час, коли обривати листя у томатів у теплиці, настає при збільшенні розмірів плодів і зміні кольору з зеленого на бурий, тобто на початку дозрівання.
Які листя видаляють
Городники мають однакову думку щодо того, які листя обривати у помідорів в теплиці. Спочатку видаляються дотичні з грунтом, через кілька днів після досягнення стандартних розмірів слід відщипнути знаходяться знизу. Зазвичай садівники з досвідом обривають непотрібні частини куща два рази в тиждень, в результаті формуються томати в вище розташованих кистях.
Підлягають обрізку та інші листя:
- з північного боку для поліпшення припливу повітря, особливо в разі високої щільності насаджень-
- не формується плодів жируючі відростки-
- пасинки, які споживають поживні речовини.
Дорослий помідорний стебло зі зростаючими томатами повинен мати оголений стовбур на 30 см від землі. Тоді плоди будуть отримувати достатньо світла, повітря, і харчування від коренів піде до кистей з плодами без посередників.
важливо! Якщо не проводити заходів по обрізці листя, урожайність знизиться, плоди будуть дрібного розміру, а смак неважливим.
Як проводити обрізання
Обрізати рекомендується в теплий безхмарний день з ранку, щоб місця зрізу підсушіть і закрилися до настання ночі. Якщо день хмарний, місця видалення обробляються слабким розчином перманганату калію або активованим вугіллям, щоб уникнути поразок сірою гниллю.
важливо! Одноразово з одного втечі відщипують до 2 листочків. Обрізку підлягають також гілки, затінюють сусідні кущі.
Захід проводять продезинфікованим інструментом або руками в рукавичках. Якщо потрібно обламувати пасинки, то руками це робити краще. Бажано після кожного куща виробляти обмивання рук і інструментів, так як буває, що одним хворим кущем заражають всю плантацію.
Чому помідори так широко культивуються, зрозуміло при розгляді їх якостей, складу, можливості використовувати для приготування їжі і профілактики захворювань. Помідори використовуються не тільки в сирому вигляді, вони застосовуються для приготування страв, салатів як дієтичний продукт, і, нарешті, вони просто смачні і корисні для тих, хто не має обмежень. У той же час, культура з примхливих по частині вирощування, де видалення листя грає не останню роль.