Джерсейська порода корів

Сучасні фермери, вирішуючи завести ту чи іншу породу великої рогатої худоби, хотіли б отримувати при її розведенні максимум вигоди при не дуже значних витратах на її утримання і годування.

Однією з таких порід великої рогатої худоби є джерсейська порода корів. Як з`явилася ця порода, її основні характеристики і нюансах розведення буде розказано в даній статті.

Опис джерсейської породи корів. Еволюція, одомашнення

Порода цих корів, швидше за все, з`явилася в результаті природної селекції, по крайней мере, конкретних даних про те, як ці тварини були виведені, немає. Відомо лише, що поголів`я цього великої рогатої худоби протягом багатьох століть жило на невеликому острові, розташованому між Великобританією і Францією, причому, в інших місцях джерсі корова не зустрічається. І своєю назвою ці тварини зобов`язані саме місцем свого проживання.

Джерсейська корова коштує досить дорого, тому в нашій країні їх поголів`я не таким значним, як хотілося б. Але все ж розведенням цього великого худоби займаються в наступних областях Росії:

• у Підмосков`ї-
• Ленінградської-
• Рязанської-
• під Нижнім Новгородом.

На думку фахівців, дана порода з`явилася на світ в результаті схрещування між особинами різних порід, що мешкають на острові багато століть назад. Досить м`який клімат, соковита трава на пасовищах, на яких корови паслися майже цілий рік - тому молоко даних корів має високу жирність і має приємний смак. З молока джерсейської корів виготовляють якісне масло.

Щоб уникнути небажаного схрещування і погіршення якостей породи, на даний острів було заборонено ввозити корів інших порід.

Племінна книга на цю породу була заведена в середині позаминулого століття, де ведуться регулярні записи про характеристики продуктивності корів Джерсі.

Джерсейська порода корів

Незважаючи на високу ціну, телят породи Джерсі закуповують фермери з Північної Америки, Африки та Нової Зеландії.

Джерсейци - типові представники ВРХ молочного напрямку, тому бики і корівки відрізняються витонченим статурою. Хоча тіло має трохи незграбну форму, в цілому - складені пропорційно.

Опис основних особливостей будови даних корів включає в себе наступні ознаки:

• розмір голови трохи менше середнього, з вузькою лобової частиною, що не масивна-
• профіль злегка увігнутий-
• шия - коротка з великою кількістю складок-
• статура - плоске, ребра косі, спина - увігнута-
• задні ноги поставлені неправильно-
• груди - досить плоска, глибока-
• вим`я великого розміру, що характерно для корів молочного напряму, його форма - чашеобразная.

Характерні забарвлення тварин джерсейської породи

Характерні забарвлення тварин джерсейської породи:

• основні масті - руда, світло-бура з темним відливом-
• по основному тону можуть бути присутніми плями середньої величини білого забарвлення - на ногах і животі-
• у биків голова, кінцівки і шия забарвлені в темний колір, на спині видно «поясок» чорного тону.

Характеристика джерсейської породи (спрямованість, продуктивність)

У джерсейської породи корів характеристики типові для худоби молочного напрямку. Корівки мають висоту в холці близько 1,2 м, бики трохи вище і потужніше. Маса самців досягає 620-760 кг, а у корів вага трохи менший - до 450 кг.

Головне достоїнство джерсейської корівок - їх висока молочна продуктивність. Маючи компактний статура, корівки даної породи виробляю молоко високої якості, з прекрасним смаком і ароматом. На поверхні плаває жир, що утворюється з вершків.

Протягом року від однієї корови можна отримати не менше 3900 літрів молока. Якщо раціон складений правильно, то показники продуктивності корів збільшуються в два рази, а Джерсійські корівки-рекордсменки здатні давати більш 9800 літрів молочної продукції. В середньому показник жирності молока - не менше 5,1%.

Репродуктивна здатність досить хороша. Молодняк відрізняється високою скоростиглістю, а перший раз приплід від телиць можна отримати вже в два роки. Всі пологи проходять легко, ускладнень не відзначається, і навіть присутність людини (в тому числі ветеринара) зазвичай не потрібно.

Новонароджене теля має невелику вагу (20-22 кг), за ними потрібно доглядати.

Розведення і загальні правила догляду в домашніх умовах

Після першого отелення важливо, щоб корова сама облизала свого теляти. При необхідності теляти можна обтерти соломою. Протягом першої години теля підносять до матері, щоб він відсмоктав молозиво, якого у корови утворюється не надто багато.

Загальні правила догляду

Після пологів корові слід давати багато води кімнатної температури, рідина сприяє утворенню молока. Коли корівка починає знову є сама, її можна доїти. Щоб в майбутньому отримувати хороші надої, слід правильно роздоюють корівку після отелення:

• в перші 4 дні корову доять не менше 5 разів-
• з 4 до 12 дня доїння проводячи 4 рази на день-
• через 2 тижні корову доять три рази в день, поступово переводячи на доїння тільки вранці і ввечері.

Коли корівка після отелення починає їсти, в її раціоні повинні бути присутніми спеціальний комбікорм, потім вводять в нього нітрати. А через 3 тижні даних особин можна переводити на звичну їжу, в яку додаються сирі овочі. Якщо корівник не обладнано автопоїлками, то коровам дають тепле пиття двічі в день. Потрібно стежити за вим`ям, і в разі його набрякання кількість води скорочують.

Телят з першого дня тримають біля матері - він повинен отримувати материнське молоко тричі на добу. У перерві між їжею телят напувають слабосоленої рідиною.

Через 7 днів після народження телятам починають давати сіно в якості прикорму, а через місяць їм починають давати овочі (брукву, буряк чи картоплю).

Зміст джерсейської породи в принципі не відрізняється від змісту інших порід великої рогатої худоби.

Недоліки і переваги в порівнянні з іншими породами

Висока молочна продуктивність

Власникам цієї породи добре відомі всі позитивні якості джерсейцев:

• висока молочна продуктивність-
• хороші смакові якості молочної продукції (в тому числі висока жирність)-
• компактність статури-
• коров`ячий молодняк відрізняється високою скоростиглістю-
• висока репродуктивність корівок, отелення проходить без ускладнень.

Недоліків у таких тварин практично немає. Хіба що невеликий відсоток виходу м`ясної продукції при забої. Також для деяких фермерів недоліком може здатися висока вартість даних особин.

Поради та рекомендації від досвідчених тваринників і ветеринарів

Ветеринари відзначають, що корови джерсейської породи практично не піддаються різним захворюванням вимені, не мають проблем з кінцівками, так як мають невелику вагу. А досвідчені городники відзначають, що перебуваючи на пасовище, ці компактні тварини топчуть траву, як інші породи.

Словом, якщо тваринники вирішили завести в господарстві корову молочного напряму, то джерсейська порода буде найкращим варіантом завдяки високим надоями і відмінній якості молока.