Види і вирощування імбиру, де він росте і як виглядає в природі

Де може рости імбир - хвилюючий городників питання. Багатьом хочеться посадити на ділянці улюблену пряність. Дачники цікавляться: чи підійдуть умови для отримання гідного врожаю, чи варто садити рослина в теплицю.

Як вирощують імбир на його батьківщині?

Зростаючий в природі імбир в дикому вигляді не зустрічається. Потреби промисловості і населення задовольняють фермери. На спеціально оброблених полях обробляють корінь. Відомі плантації, де ростуть імбир, з 200-річною історією.

Деякі дослідники вважають батьківщиною імбиру країни Східно-Азіатського і Тихоокеанського регіону. На світовий ринок корінь поставляють Індія, Китай, В`єтнам. Традиційно вирощують пряність країни Західної Африки.

Фермери Східної Азії розвивають екотуризм на плантаціях. Вони запрошують відвідувачів провести день на своїх полях. Люди знайомляться з тим, де і як росте імбир, вивчають особливості культивування. Надається можливість придбати виріс в екологічно чистому місці корінь, продукцію на його основі.

У крамницях при фермі продаються:

• приправи;
• крему;
• лосьйони;
• напої.

Деякі відвідувачі купують сирої імбир. Популярна сувенірна продукція.

Як росте імбир в Росії?

Городники цікавляться: де росте імбир в Росії. У відкритому грунті виростити товарний овоч неможливо. Рослина вимагає тривалого теплого періоду. Країна не має відповідної кліматичної зони. Але ентузіасти садівники намагаються розміщувати корінь в опалювальних теплицях. Вони створюють необхідні умови: високі температуру і вологість, півтінь.

І все-таки відповідь на питання: чи вирощують імбир в Росії, позитивний. Дачники садять його в квіткові горщики і ставлять в імпровізовані парники на підвіконнях. В обмеженому просторі підтримується необхідний режим. Результатом є низькоросла рослина. Воно цвіте дуже рідко. Смак кореня гостріше, ніж у купленого в магазині.

Як посадковий матеріал городники використовують шматочки покупного кореня. Його розрізають на частини з одним-двома очками. Зрізи запилюють потовчений активованим вугіллям. Заглиблюють на 3-4 см, накривають плівкою з отворами для проникнення повітря. Поливають помірно. Після появи сходів плівку знімають. Необхідно підтримувати розсіяне освітлення: імбир не переносить прямих сонячних променів.

Деякі городники вирощують овоч комбінованим способом. Влітку горщик виставляють на дачі, взимку тримають на підвіконні в парнику. Для успішного вирощування йому необхідно підібрати вдале місце на відкритому повітрі. В результаті рослина виходить більш сильним. Смак продукту виходить більш гострим і гірким.

Можна виростити корінь в неопалювальній теплиці на дачі. Але на початку серпня (при зменшенні кількості теплих днів) викопати овоч, акуратно посадити в горщик і перенести в квартиру на теплий підвіконня.

Цікаві факти

Ця рослина давно полюбилося мешканцям Росії. Вживання прянощі має свою історію:

• Опис кореня імбиру точно відобразило його зовнішній вигляд. Переплетене товсте кореневище вразило людей. До сих пір овоч називають «рогач».
• Імбирне печиво скоро стали називати «пряник» через остропряний смаку. Цей компонент використовується в рецептах досі.

• Найчастіше в їжу вживається корінь. Але корисні речовини містяться в стеблі і листі. Їх теж рекомендується використовувати. Але важливо враховувати: видалення кожного листочка послаблює рослину. Корінь виявиться тонким і несмачним.
• Пряний овоч популярний у всьому світі. Країни, де вирощують імбир, отримують від його продажу до 30% суми загального торговельного обороту.

• У природних умовах рослина виростає вище 1,5 м. Посаджені будинку рідко буває вище півметра.
• Деяким людям подобається специфічний лимонний запах рослини. Його виділяють наземні частини. Поставлений на підвіконня квітка освіжає повітря.
• При виборі посадкового матеріалу городникам доведеться потрудитися. Продавці обламують частини рослини з очками: пророслу корінь втрачає пружність і зморщується.

• У середньовічній Європі овоч вважався прекрасним афродизіаком. Він входив до складу любовних напоїв. Сучасна медицина використовує властивості прянощі для створення препаратів для підвищення потенції у чоловіків. Натуральні засоби для лікування еректильної дисфункції включають витяжку з кореня.
• Виростити імбир може кожен бажаючий. Методика повторює вирощування картоплі. Але слід враховувати: перед вживанням його слід вимочити в холодній воді протягом 2-3 годин. Воду міняти кожні півгодини. Пробувати рекомендується невеликими шматочками (інакше можна отримати опік ротової порожнини і стравоходу).

• Перед посадкою коріння слід ознайомитися з кліматом регіонів, де вирощується імбир. Рекомендується відвідати сайти відомих плантацій. Це допоможе створити необхідні умови.
• Лікарі переконані: свіжий і сушений корінь діє по-різному. Препарати зі свіжої рослини лікують застуду. Сушений - допомагає при погіршенні пам`яті, проблеми шлунково-кишкового тракту, ревматизмі, артриті.
• Властивості кореня імбиру використовуються в побуті. Для очищення повітря від шкідливих бактерій досить розмістити розрізаний на шматочки корінь в різних частинах кімнати. Приготований з нього чай позбавить від болю в горлі. Додавання в їжу зміцнить імунітет в осінньо-зимовий період.

Безконтрольне тривале вживання в їжу овоча викликає отруєння і депресію. Продукт не рекомендовано використовувати людям з алергічними захворюваннями.

Лікуватися препаратами з кореня слід під контролем лікаря.