Чи впливає морква на зріст людини

Хімічний склад морквини

Морква містить в собі багато корисних вітамінів і елементів, допомагають вирости.

вітаміни:

мінерали:

Вживання моркви з максимальною користю

Максимальну користь приносить сира свіжа морква. Звичайно, варений продукт зберігає в собі практично всі мікроелементи, але частина вітамінів руйнується. Щоб вирости, цей овоч дуже корисно споживати дітям, особливо в період активного розвитку перед підлітковим періодом (в 10-14 років). Потім темпи зростання сповільнюються і поступово припиняються до 18-25 років.

Середні вікові зміни росту:

Тому вирішувати проблеми низькорослості дитини рекомендується до 18 років, найкраще з 10-12 років. У цей період важливо повноцінно харчуватися і включити в раціон моркву, обмежити солодощі, так як вони можуть заважати рости.

При цьому не слід забувати про білки, - сир, м`ясо, молоко, рибу, а також інші овочі та фрукти. Корисно займатися рухливими іграми і більше рухатися, а зі спорту віддати перевагу баскетболу і волейболу, уникати стресів.

Найбільшу користь принесуть коренеплоди сортів з високим вмістом каротину з урожаю, зібраного на власному городі. Адже більшість виробників овочів зловживають добривами і пестицидами.

Рекомендована добова доза прийому в їжу моркви становить 250-300 г.

Морквяний сік

Щоб вирости, добре пити сік з моркви. Свіжий фреш зберігає максимальну кількість вітамінів. Для кращого засвоєння слід додати в стакан такого напою чайну ложку жирних вершків або оливкової олії. Морквяний сік найкраще зробити і відразу випити за півгодини до їди. Дорослим і підліткам можна пити 1-2 склянки морквяного соку в день.

Салати з моркви

Для тих, хто не має соковижималки, хорошим варіантом буде споживання салатів з моркви. Найкраще потерти сиру моркву на тертку і заправити салат олією або сметаною. У цю страву можна додавати горіхи, родзинки, курагу, мед або цукор, часник. Такі салатики корисно вживати в проміжках між основними прийомами їжі.

Якщо дитина має дуже маленькі темпи зростання і харчування не допомагає, то слід відвести його до ендокринолога. Причиною може бути недолік гормону росту, викликаний спадковістю або ендокринними порушеннями. Зараз вчасно вжиті заходи допоможуть уникнути карликового зростання

Вживання моркви дітьми і вагітними жінками

Морква корисно включати в харчування дітей. Вона допомагає їм вирости, захищає організм від різних запалень, покращує зір, зміцнює зуби і кісткову систему. Але маленьким дітям і вагітним жінкам потрібно проявити обережність при споживанні свіжої моркви.

Оскільки морква може викликати алергічні реакції, малюкові після переходу на звичайне годування цей овоч дають у вареному вигляді не відразу, а після вживання кабачків, брокколі, картопляного пюре. Спочатку дають трохи вареного овоча і дивляться на реакцію. Якщо дитину нічого не турбує, то кількість можна збільшувати.

Для кращого засвоєння вітамінів А, Е, К, в пюре з моркви потрібно додати трохи вершкового або рослинного масла (5 мл на 100 г). Коли малюк підросте (6-7 місяців), йому можна буде давати моркву з сирком або рибкою, а заправляти сметаною. Дитині рекомендують давати морквяне пюре не частіше, ніж 2-3 рази в 7 днів, щоб не викликати пожовтіння шкіри. Дитяче харчування у вигляді морквяного соку можна вводити в раціон дитини після 6 місяців.

У 6-8 місяців йому дають 60-80 мл, коли йому вже більше 9 місяців, норму збільшують до 100 г. Після досягнення 1 року малюкам можна пити такий сік не більше 200 мл на добу, але не частіше, ніж 2-3 рази в 7 днів. Освітлений сік зі свіжої моркви можна пити малюкові з 7-8 місяців, а ось з м`якоттю сік можна тільки після 8 місяців. Пюре з свіжого овоча дають також з 8-9 місяців.

Морквина в свіжому вигляді, подрібнена на тертці, має грубувату структуру і погано переробляється дитячим організмом. Тому даний продукт потрібно давати тільки після досягнення 1 року. Цільну сиру моркву дають дитині після 2-х років, коли він вже в змозі добре пережовувати їжу.

Рекомендовані норми овоча для дітей:

• до 1 року - 50 г 2-3 рази на тиждень-
• більше 1 року - 100 г 2-3 рази на тиждень.

Чи можна їсти моркву при вагітності і чим вона корисна?

Морквину в якості добавки до овочевого соку, пюре можна їсти кожен день. Після року дітям корисно включати в раціон морквяні запіканки і котлети на пару. Майбутнім мамам також корисно включати даний продукт в раціон. лікарі рекомендують вагітним жінкам споживати морквяний сік.

Він містить багато корисних речовин, які так потрібні майбутній дитині. У цей важливий період жінці необхідно отримувати достатньо сонячного світла і вітаміну А, що призводить до нормального формування кісткової системи дитини.

Чи можливі негативні наслідки вживання моркви в великих кількостях

• При споживанні даного овоча в великих обсягах можливі наступні негативні реакції:
• Алергія. Фарбувальні в помаранчевий колір коренеплід речовини можуть викликати алергічні реакції - дерматити, свербіж, почервоніння шкіри, набряклість. Сонливість, головний біль, мляве стан, блювота.
• Каротин, який входить до складу овоча, може надати кожному покрову оранжувато-жовтий відтінок. Дане явище отримало назву каротинові жовтяниця. В цьому випадку при припиненні прийому в їжу моркви каротин виводиться з організму за пару днів, і шкіра стає звичайного забарвлення.
• Поява гіпервітамінозу А.

При включенні в свій щоденний раціон моркви, можна збільшити свій ріст, оскільки вона містить речовини, що стимулюють і нормалізують процеси розвитку. При цьому слід враховувати вік, захворювання, спосіб життя і харчування.