Вживання гарбуза при вагітності

Жінки в положенні особливо уважно ставляться до включення в раціон того чи іншого продукту. Сумніви у них можуть викликати навіть овочі, відомі своїми позитивними властивостями. Одне можна сказати точно: гарбуз при вагітності є корисним продуктом.

Вживання гарбуза при вагітності

користь гарбуза

Культура корисна для вагітної жінки, тому що в ній міститься велика кількість вітамінів групи В, а також А, С, Е, D.

У гарбузі ще один вітамін, про який мало хто чув, бо він знаходиться на стадії вивчення. Це вітамін Т. Вченим вже вдалося довести його користь в тому, що він здатний регулювати процес обміну речовин і дозволяє пригальмувати накопичення зайвої ваги.

При вагітності це важливо, тому як жінка не повинна набрати за період виношування дитини зайвих кілограмів.

Користь вітамінів, що містяться в гарбузі, полягає в наступному:

• вітамін А важливий для органів зору, а також для волосся, тому що він зміцнює їх структуру-
• вітамін Е добре відновлює шкіру, його часто використовують в області косметології-
• вітаміни групи В - це учасники метаболізму-
• аскорбінову кислоту приймають при вірусних і бактеріальних захворюваннях, так як вона зміцнює імунну систему і запобігає розвитку онкозахворювань.

Часто під час вагітності доктор призначає фолієву кислоту в таблетках, вона допомагає сформуватися нервової трубки плода. Щодня вживається гарбузовий сік сприяє тому, що ця кислота швидше засвоюється організмом.

На ранніх термінах

Гарбуз часто рекомендують до вживання в першому триместрі вагітним жінкам, у яких сильно розвинений токсикоз. Її речовини пригнічують гострі ознаки цього стану і знімають ранкове нездужання.

Крім того, що гарбуз багата різними вітамінами, в ній ще міститься безліч мікроелементів і мінералів: калій, кальцій, магній, мідь, йод і цинк. Вживання продукту на ранніх термінах дозволяє виводити зайву воду з організму, тим самим знімаючи набряки, які з`являються після першого триместру.

Також вона зміцнює нервову систему, підвищує рівень гемоглобіну в крові, стабілізує сон і запобігає розвитку депресії.

На пізніх термінах

Починаючи з четвертого місяця вагітності, у другому триместрі, в організмі жінки збільшується об`єм крові, через що її серце починає виконувати подвійну роботу. Щоб не було збоїв у роботі серця, вживають продукти, що містять калій і магній. Гарбуз є одним з них.

У другому і третьому триместрах вагітності сон порушується через стрімке зростання матки. Це викликає дискомфорт і заважає жінці зайняти зручне положення під час сну.

Щоб трохи заспокоїтися і розслабитися на пізньому терміні, варто перед сном випити стакан фрешу з гарбуза. Також культура, приготована в будь-якому вигляді, дозволяє позбутися від запорів.

гарбузовий сік

Сік насичує організм вітамінами

П`ють гарбузовий сік при плануванні і під час вагітності, щоб наситити організм корисними елементами і вітамінами. Вони допомагають нормально розвиватися плоду і підтримувати здоров`я матері.

Щоб впоратися з нудотою і нездужанням, досить взяти гарбуз, очистити її від шкірки і насіння, а потім зробити фреш. Вранці, заздалегідь або прямо під час гострого нападу нудоти, можна випити дрібними ковтками півсклянки соку, і проблема відступить.

Можна розглянути і інший варіант: зробити смузі з морквини і гарбуза. Для цього потрібно взяти середньої величини морква, очистити її і помити. З гарбуза потрібно зняти шкірку, видалити з неї насіння. Потім потрібно нарізати овочі невеликими шматочками і помістити їх в соковижималку.

В обох продуктах містяться вітаміни Е і А. Щоб вони краще засвоювалися, в сік додають чайну ложку рослинної олії.

Вживання таких фрешів теж треба контролювати, тому що надлишок бета-каротину негативно впливає на плід.

Рослинна олія можна замінити вершками або сметаною. Є ще один варіант - купити вже готовий гарбузовий сік без хімічних добавок. Щоб знизити концентрацію вітамінів і не нашкодити малюкові, продукт можна просто в рівній кількості розбавити кип`яченою водою.

Гарбузове насіння

На відміну від соку, у насіння трохи інші корисні властивості. Вони є відмінним засобом від гельмінтів, до того ж вони значно приємніше і дешевше медикаментів.

Вони містять багато кислот омега-3, білка, цинку, фосфору і магнію. У них містяться масла, які покращують самопочуття. Вагітним гарбузове насіння допомагають нормалізувати травлення, позбутися від печії. Ще можна їсти їх, якщо з`являється токсикоз.

Можна готувати з насіння каші, тому що вони мають бактерицидну дію. Речовини, які є в них, виводять з організму зайвий холестерин, від якого так старанно намагаються позбутися жінки після пологів. Вони прекрасно спалюють жир, тому їх вживають і після народження дитини.

Важливо знати, як правильно їсти насіння, щоб вони приносили користь. Потрібні речовини надходять в організм тільки при вживанні сирих продуктів. Смажені після термічної обробки втрачають корисні речовини, їх жири окислюються, і ніякої користі вони вже не принесуть.

Те ж саме і з солоними насінням. Сіль почне відкладатися в суглобах, буде викликати спрагу, а через велику вживання рідини у вагітних з`являються набряки.

сирий гарбуз

Вживання сирої гарбуза набагато корисніше, ніж соку. Вона не втрачає своїх властивостей, всі її корисні речовини залишаються, допомагаючи нормально розвиватися плоду. Ще один плюс свіжого овоча в тому, що його можна їсти жінкам, у яких підвищений рівень цукру в крові, тому що культура здатна його регулювати.

Сирий продукт не принесе шкоди тільки в тому випадку, якщо у вагітної жінки не порушений кислотний баланс шлунка. У свіжому вигляді є гарбуз можна, просто нарізавши її шматочками і посипавши цукром. Ще плоди цієї культури додають в салати, заправляючи їх оливковою або рослинним маслом.

Варена і парена гарбуз

Гарбуз покращує роботу кишечника

Після термічної обробки гарбуз не втратить своїх позитивних властивостей. Її склад не змінюється, а речовини діють м`якше. Плоди навіть у вареному вигляді покращують функціонування кишечника, згортання крові і будуть виводити з організму зайву воду.

Щоб правильно приготувати варену гарбуз, потрібно підібрати потрібний сорт. Її миють, очищають від шкірки, розрізають на 2 частини і прибирають все насіння.

Нарізають її середньої величини кубиками. У киплячу воду додають трохи солі. Опускають продукт в воду. Вариться вона недовго, приблизно 20-25 хв., Але її потрібно поступово помішувати.

Щоб перевірити готовність овоча, протикають його шматочок виделкою або ножем. Потім продукт знімають з вогню, воду зливають. Подавати гарбуз можна зі спеціями, сметаною чи вершками.

Парена культура готується майже за таким же принципом, тільки її тримають не в гарячій воді, а над її парою. Для цього краще використовувати мультиварку або скороварку зі спеціальною підставкою.

Перед приготуванням плід обсушують, солять і акуратно кладуть на підставку. Готують її приблизно 30 хв., Подається вона так само, як і варена.

Шкода і протипоказання

Не можна вживати продукт при наявності алергічної реакції на компоненти, які в ньому містяться.

Маючи безліч корисних властивостей, культура може принести шкоду. Якщо у жінки діагностується хронічна діарея, їй краще не вводити в раціон гарбуз або зменшити її вживання, тому що вона має проносний ефект і тільки погіршить ситуацію.

Протипоказання поширені і на хворих на цукровий діабет. У м`якоті гарбуза міститься багато вуглеводів. Не варто пити гарбузовий сік, коли порушена кислотність шлунка, діагностована виразка або гастрит.

Є гарбуз в період вагітності (як на пізніх термінах, так і на ранніх) можна. Це дієтичний і корисний продукт, який містить величезну кількість вітамінів, мінералів і мікроелементів. Можна вживати її в сирому або приготованому вигляді, а також її складові - насіння і сік.