Алергія на диню: симптоми

Алергія на диню сьогодні зустрічається у дорослих і дітей. Незважаючи на корисні властивості, багатий хімічний склад і смак, цей продукт може стати сильним алергеном, причиною безлічі неприємних симптомів. Навіть вирощена в екологічно чистому середовищі, диня здатна завдати шкоди здоров`ю людини, а при ненаданні вчасно лікарської допомоги може навіть довести до госпіталізації та смерті.

Чи може бути алергія на диню

При алергії на диню можна отримати неприємні симптоми, які стануть причиною відмови від вживання, незважаючи на смакові якості, низьку калорійність, властивості плода. Високий вміст натрію, калію, заліза, вітамінів С і В6 важливі для страждають серцевими захворюваннями, анемією, ревматизмом. Фолієва кислота, що міститься в дині, корисна вагітним і годуючим жінкам.

Наявність алергії плюси продукту перетворює в мінуси: людина не може вживати сік, м`якоть дині, добавки на її основі.

Помічено, що алергія на диню є в разі наявної реакції на цвітіння амброзії, що збігається за часом з запиленням рослини.

Реакцію викликають шоколад, цитрусові, молоко. Диня в списку не входить, але може спровокувати подібну дію. Причина тому - серотоніну, що входять до її складу.

Зустрічаються випадки перехресної алергії, коли реакція на одні продукти викликає подібну дію від інших.

Чому диня викликає алергію

Динну алергію викликає білок профілін, що міститься в її складі, а також в цитрусах, березовому соку, пилку рослин, латексі.

До факторів, що провокує реакцію, відносяться:

• вживання в їжу продукту у великих кількостях;
• розвиток перехресної алергії;
• забруднення місця зростання плоду;
• схрещування різних сортів;
• отруєння пестицидами.

При надмірному захопленні динею симптоми алергії носять тимчасовий, минущий характер. При відмові від вживання продукту і проведенні симптоматичного лікування ознаки зникають.

Перехресна алергія зводиться до реакції на подібні овочі: кавуни, гарбузи, а також огірки, амброзію.

Диня викличе алергію після вживання, якщо продукт вирощений в екологічно нечистої зоні.

При схрещуванні сортів селекціонери отримують новий, з поліпшеними якостями. До нього організм людини адаптується насилу: можуть виникнути реакції відторгнення.

За алергію часто приймають симптоми отруєння хімікатами, що накопичилися в дині в результаті їх застосування при вирощуванні. Слід звернути увагу на колір м`якоті, шкірки, листя. При наявності плям неприродних відтінків варто відмовитися від вживання плоду.

Симптоми прояви алергічної реакції

Алергічна реакція на диню проявляється через органи:

• дихання;
• шкіру;
• шлунково-кишковий тракт.

Пізнають її за характерними симптомами:

• запаморочення;
• головного болю, що починається дуже різко;
• поколювання в роті і на губах;
• шлунково-кишкових розладів;
• почервоніння шкіри, що супроводжується сильним свербінням;
• шкірної висипки;
• нудоті, блювоті;
• закладеності носа, рясним виділенням;
• сльозоточивості і почервоніння очей;
• втрати свідомості, задухи.

Якщо все симптоми відповідають алергії, звертаються до фахівця: остаточний діагноз ставить алерголог.

Як проявляється алергія на диню у дітей

Алергія на диню часто зустрічається у дітей. Імунна система дитини реагує на речовини, що входять до диню, як на невідомі, чужорідні, небезпечні. Організм намагається впоратися з ними, посилено виробляючи гістамін. В результаті з`являється алергічна реакція, що виявляється симптомами:

• червоніє шкіра, з`являються пухирі на тілі;
• кропив`янка супроводжується сильним свербінням, що приносить страждання дитині;
• спостерігається нудота, блювота;
• нерідкі збої в роботі травної системи (газоутворення, діарея);
• від дині дере в горлі, починається кашель;
• з`являється риніт, чхання;
• дитина скаржиться на запаморочення, поколювання в роті.

Особливу небезпеку для дитячого організму представляє важка форма - набряк Квінке, або анафілактичний шок. Така форма рідкісна, але вона небезпечна летальним результатом.

Якщо дитина скаржиться, що після дині дере в горлі, на обличчі з`являються набряки, є інші специфічні симптоми, необхідно терміново викликати «швидку допомогу». Набряк Квінке розвивається стрімко: може виникнути задуха, падіння артеріального тиску, втрата свідомості. зволікання є неприпустимим.

Які заходи необхідно приймати

Гостра алергія вимагає звернення до «швидку медичну допомогу». На долікарської етапі навколишні допомагають за стандартною схемою, в залежності від характеру симптоматики:

• гострий набряк гортані - слід забезпечити приплив свіжого повітря, підняти голову, дати антигістамінний препарат, докласти гірчичники на груди, литкові м`язи;
• обмежений набряк - відстежувати дихання, застосувати необхідний препарат, до набряклим місцях прикласти компрес;
• напад бронхіальної астми - прибрати алерген, провітрити приміщення, поставити клізму, дати активоване вугілля, бронхолитические, антигістамінні препарати;
• кропив`янка - промити шлунок двома літрами води, запропонувати препарат, при порушенні дихання здійснити штучну вентиляцію легенів;
• анафілактичний шок - перевірити прохідність дихальних шляхів, провести реанімаційні заходи.

У яких випадках потрібно звернутися до лікаря

Алергія - це однозначно привід звернутися до лікаря. Терапевт проведе огляд, розпитає пацієнта і складе анамнез. Неясна картина хвороби стає причиною відвідування алерголога, який призначить кілька досліджень:

• тест на антитіла - показує наявність алергену в організмі;
• шкірні проби - дозволяють оцінити реакцію на диню.

Процедури протипоказані дітям, вагітним жінкам, пацієнтам, які приймають ліки. У таких випадках можлива хибнопозитивна реакція.

Лікар порадить ведення харчового щоденника, відстежуючи реакції на різні продукти.

Елімінаційна дієта, що складається в почерговому виключення окремих продуктів, дозволяє виявити алерген.

Чи можна їсти диню при алергії

Не існує гіпоалергенних продуктів: кожен в індивідуальному випадку може стати небезпечним. Люди схильні до різноманітних проявів алергії. Ситуація ускладнюється під час загострення основного захворювання. Фахівці дають строгі рекомендації, що стосуються принципів харчування при харчової алергії на диню:

• відмова від продуктів, що викликають реакцію;
• виключення можливості перехресної алергії;
• ретельне вивчення складу продуктів, з можливим вмістом дині;
• відмова від невідомих страв;
• використання домашньої кухні, без застосування напівфабрикатів;
• виключення тривалого зберігання продукту перед вживанням або приготуванням;
• обмеження вживання солі, простих вуглеводів;
• зниження алергенних властивостей дині, за рахунок її термічної обробки.

висновок

Алергія на диню - не нешкідливе захворювання. Людина повинна знати продукти, що викликають реакцію, уникати їх вживання, використовувати в раціоні страви з мінімальним набором інгредієнтів. Слід з`ясувати причини виникнення алергії, проконсультуватися з лікарем про харчовій поведінці, заходи запобігання наслідків патології. Необхідно при цьому відстежувати склад страв, косметичних засобів, продуктів з динею в складі.