Топ 4 покрокових рецепта джему з кабачків з лимоном

Нині не існує гострої потреби в приготуванні заготовок на зиму. Проте, завзяті господині продовжують готувати домашню консервацію, якій потім можна урізноманітнити сімейний раціон або просто прикрасити стіл. Джем з кабачків з додаванням лимона - це саме той рецепт, за допомогою якого можна похвалитися кулінарними здібностями і здивувати незвично ніжним вишуканим смаком ласощі.

Розкласти варення в стерильні банки.

Рецепт з додаванням кураги

Інгредієнти:

• кабачок - 1,5 кг;
• курага - 300 г;
• цукор - 1 кг;
• лимон - 1 шт.

приготування:

1. Овочі очистити, нарізати кубиками.
2. Засипати цукром і залишити на 1 годину.
3. Півгодини варити на вогні.
4. Перекрутити за допомогою м`ясорубки цитрусовий фрукт (без видалення шкірки), курагу.
5. Отриману масу додати в ємність з кабачком, потім варити ще 15 хвилин.

З апельсином і лимоном

Апельсин надає варення особливо незвичайні смакові якості.

Буде потрібно:

• кабачок - 1 кг;
• апельсини - 2 шт .;
• лимон - 1 шт .;
• цукор - 700 г;
• вода - 150 мл.

приготування:

1. Очищені від насіння і шкірки овочі нарізати кубиками.
2. Фрукти (без видалення шкірки) порізати невеликими шматочками.
3. Нарізані овочі засипати цукром, залити водою, а потім прокип`ятити 20 хвилин.
4. Додати подрібнені фрукти і продовжити кип`ятіння 20 хвилин.
5. Готове гаряче варення розкласти в прогріті банки, закатати.

Спосіб готування в мультиварці

Використання мультиварки значно полегшує приготування ласощів.

Інгредієнти:

• кабачок - 1 шт .;
• апельсин - 1 шт .:
• цукровий пісок - 1 склянка;
• лимон - 1 шт.

приготування:

1. Овоч очистити, нарізати соломкою.
2. Цитрусові залишити в окропі на 10 хвилин, подрібнити разом зі шкіркою.
3. Підготовлені продукти покласти в мультиварку, присипати цукровим піском.
4. Виставити режим «Випічка» на 20 хвилин, а потім «Гасіння» на 2 години.
5. Приготоване ласощі розлити в гарячі банки, закатати.

Правила і тривалість зберігання

Баночки з джемом необхідно тримати в прохолодному затемненому місці. Для таких цілей підійде холодильник або льох. Термін зберігання до 12 місяців.

Джеми з кабачка з різноманітними добавками - це проста в приготуванні і дуже смачна заготівля на зиму.