У період з середини літа до кінця осені в Підмосков`ї починається активний пошук грибів. Жителі і гості Дмитровського району не відстають від загального ажіотажу. Розглянемо, де краще шукати урожай і які види зустрічаються в місцевих лісах?
їстівні різновиди
Першими в Дмитрівському районі з`являються пеціци і саркоціфи. Вони не мають ні яскравого запаху, ні приємного смаку, але їх вживання не призведе до негативних реакцій.
У складі плодових тіл багато мінералів і важливих для людського організму вітамінів. До того ж вони справляються із захистом від стандартного для жителів північної півкулі весняного авітамінозу.
Після них вилазять опеньки, гливи, дощовики та інші гриби, смак яких не завжди подобається гурманам.
Уже в перші літні місяці список доповнюється маслятами, лисичками, лісовими печерицями, звичайними моховиками, різними груздями, рижики, підберезники, підосичники і цінними білими грибами.
В кінці серпня показуються чорні грузді, справжні рижики і осінні опеньки.
отруйні гриби
На жаль, в Дмитрівському районі зустрічаються і небезпечні гриби. Потрібно знати, як ці вони виглядають і де найчастіше за все ростуть. Це дозволить уникнути фатальної помилки.
Справа в тому, що потрапляння деяких видів в кошик може привести до тяжких наслідків для людини (аж до коми або критичної інтоксикації).
До неїстівних відносяться:
- Звичайні мухомори - потребують грунті з високим рівнем кислотності. Тому вони вибирають для зростання березняки і ялинники-
- Сатанинський гриб - вимагає підвищену вологість, його нерідко знаходять на околицях боліт або в листовому опаде-
- Сірий поплавок - відносять до умовно-їстівних, але ймовірність отруєння занадто висока. Він віддає перевагу сосновим борах-
- Ентолома весняна - зустрічається в змішаних і широколистяних лісах, а також на галявинах в першій декаді червня-
- Жовтошкірий печериця - цей отруйний вид віддає перевагу насичені перегноєм грунту-
- Блювотна сироїжка - селиться в ялинниках або на слабоосвещенних галявинах в змішаних лісах-
- Хибна лисичка - відчуває себе комфортно в липових і дубових лісах. Час її плодоношення закінчується тільки в жовтні-
- Панеолуси - їх токсичні підвиди з характерними тонкими ніжками часто зустрічаються в траві-
- Жовчний гриб - зазвичай селиться в місцях з хорошою вологістю або на замшілих гниючих деревах.
Де збирають гриби
Знайти розкішний урожай лисичок, маслюків та опеньків можна, якщо просуватися по Дмитрівське шосе до селища Икша. Перед переїздом потрібно повернути в бік Технологічної вулиці і проїхати трохи далі на пару кілометрів. Там будуть виявлені багатші на гриби місця.
Околиці села Хорошилова варто вибрати вже до кінця сезону. У цей період ліси багаті груздями, маслюки, волнушками, сироїжками і опеньками. При великому старанні там можна знайти і білі гриби або підберезники.
Біля берега річки Клубіш, яка протікає між селами Старо і Хорошилова, зустрічаються навіть рідкісні печериці.
Можна відправитися в Парамонова, Дякове і Гіріково. Особливу увагу заслуговує ліс, розташований між ними - там у великій кількості ростуть різні види грибів.
Але потрібно поспішати: багато жителів району знають про запаси врожаю в тих місцях. І вже до вересня там залишається мало придатних для зрізу плодових тел. Дістатися до лісу можна від залізничної станції Турист.
Навколо селища з нехарактерним назвою Катуар теж є гриби, але часто зустрічаються помилкові екземпляри, тому їхати туди без «досвідчене око» буквально небезпечно. Зате дістатися до самої точки збору просто: в Катуар є невеликий залізничний вокзал, а також через село проходить дорога.
Їхати потрібно по М11 або Ленінградці, необхідний напрям - ММКА 107. Можна скористатися одним з автобусів, які ходять від Дмитровського автовокзалу до вказаних селах і селах. Рейси влітку зазвичай щоденні. Грибники також користуються електричками від Свалявського вокзалу.
Цього літа грибочків не дуже багато. І, на жаль, на форумах завзятих грибників з`являється все більше скарг про те, що врожайні місця просто знищуються.
Наприклад, недавно надходило повідомлення про те, що на місці одного з покинутих старих дачних кооперативів, де не бракувало лісових дарів, почали будувати нове житло. Тому варто випереджати прогрес і швидше вирушати на тихе полювання.
Запобіжні заходи
- У ліс потрібно брати запас питної води, а також трохи їжі. Це дозволить вам не страждати, якщо ви тимчасово зіб`єтеся з шляху або втомитеся-
- Щоб впоратися з походом до лісу, одягайтеся в щільні речі з довгими рукавами і штанинами. Такий захід захистить і від москітів-
- Якщо ви плануєте довге перебування на природі, візьміть з собою базову аптечку: знеболююче, бинт і перекис водню-
- Не відхилятися від наміченого раніше маршруту без особливо важливої на те причини. Якщо є стежки, не звертайте з них-
- У лісі не слід зривати грибочки, для збору підготуйте гострий ніж. В ідеалі - той, який призначений для цього-
- Якщо ви йдете по незнайомих місцях, робіть позначки на деревах, щоб не втратити дорогу назад-
- Після повернення з лісу обов`язково приймайте душ або ванну, перевіряйте, чи немає на вас кліщів чи іншої лісової живності-
- Заздалегідь інформуйте близьких людей і родичів про те, куди ви прямуєте і в який час плануєте повернутися додому.
висновок
У Дмитрівському районі є безліч грибних місць, де ростуть їстівні і навіть цінні види.
Щоб збір дарів лісу пройшов вдало, потрібно одягатися по погоді, брати з собою засоби зв`язку і орієнтування, завжди носити питво і легкий перекус, а також чітко планувати маршрут і позначати його стрічками або зарубками. Для новачків буде потрібно і грибна карта.
Ірина Селютина (Біолог):
Для початківців грибників:
- Одягніть поверх куртки (плаща), щось з деталями з тканини електрик або кислотного кольору: це зробить вас помітним для своєї компанії любителів «тихого полювання».
- Попросіть кого-то гукає вас раз в 5-10 хвилин (якщо вважаєте, що яскравих плям на одязі недостатньо).
Уникайте примірників, в яких ви не впевнені, щоб уникнути ризику отруєння або виникнення алергічної реакції. Якщо дотримуватися всі ці нескладні правила, збиральництво в доставлятиме одне лише задоволення.