Види грибів в ульяновської області

Гриби в Ульяновської області в цьому році пішли активно і радують грибників різноманітністю. У цій місцевості грибники виявляють велику кількість їстівних грибів, що знаходяться навколо дерев і під листям, серед них вони зустрічають: білі гриби, лисичку, підберезники і рижиків.

Види грибів в Ульяновської області

Кузоватовскій район

Грибні місця Ульяновської області включають Кузоватовскій район з центром в селищі міського типу Кузоватово. Для даної місцевості характерні широколистяні ліси і березові гаї.

лисички

Ставитися до їстівним представникам грибного царства.

1. Верхній орган плода має жовто-руде забарвлення.
2. Розмір капелюшки від 4 см до 14 см.
3. М`якоть відрізняється пружною і соковитою структурою, а так само високою щільністю. Її краї мають жовтий пігмент, проте центральна частина білого кольору.
4. Даний представник царства Грибів виростає на територіях листяних лісів.

Шкірочка, що покриває верхній орган, слабо віддільна від м`якоті. Нижня частина укорочена - до 10 см. Порошок, виготовлений з суперечка, наділений жовтим пігментом.

Перевага лисичка має завдяки наявності хіноманнозу, яка знищує личинок і паразитів. Лисичка сіра володіє капелюшком розміром 5-16 см. Для редуцентам характерна розмашиста нижня частина, яка досягає в довжину 14 см. Особливістю даної улюблениці грибників є те, що для її плодового тіла типова вигнута грань капелюшки, що має угнутості в центральній частині. М`якоті властива щільна структура і коричнево-сірі відтінки.

Підберезовик

Капелюшок підберезники розростається в діаметрі від 6 до 22 см, її забарвлення коливається від сірувато-білого до темно-бурого і виявляє залежність від віку плодового тіла і місця проживання редуцентам. Капелюшок молодого підберезники за формою виявляє схожість з половиною кулі і видозмінюється в ході дозрівання плодового тіла. В період активного випадання опадів верхній орган покривається захисною речовиною.

М`якоть біла, структура щільна, в місці розрізу накопичується темний пігмент, також у міру старіння набуває водянистость, жорсткість і рихлість. При розрізі ніжки гриба можна побачити на що з`явилося оголеному місці циліндричну конформацию. Ніжки ростуть до 20 см, а в обхваті зазвичай не більше 7 см.

Збір виробляють з середини літа до початку осені біля березових гаїв.

Білий гриб

Білі гриби мають витончений аромат і м`який грибний смак.

Капелюшок буро-коричнева, її діаметр від 8 до 35 см. М`якоть біла, має щільну структуру, вона м`ясиста і соковита. Згодом м`якоть стає більш волокниста і набуває жовтуватий відтінок.

Ніжка зростає до 9-17 см, діаметр не більше 10 см. Ніжка має форму бочки.

Збирати гриби варто починати з червня. Останній гриби можна зібрати в середині осені.

рижики

У Кузоватовском районі на грибних місцях часто знаходять їстівні рижики.

Капелюшок дозрілого рижію досягає 17 см, відмінна риса - це поглиблення центральній частині і зігнуті вниз краю. Забарвлення варіюється від світло-жовтого до насичено-вогняного.

Особливість рижиків в тому, що вони виділяють густий молочний сік жовтого кольору. Верхівка гриба слизька і гладка. Пластинки густі, з вузьким просвітом. Ніжка коротка, її довжина 9-12 см. Як стверджують грибники, ростуть і достигають плоди до настання заморозків, тому збирати потрібно їх до грудня.

Старомайнскій район

Ліси багаті опеньками

У Старомайнском районі Ульяновської області з грибів в листяних і хвойних лісах ростуть грузді і опеньок.

груздь

Капелюшок м`ясиста, її діаметр від 6 до 23 см. В середині знаходиться невелике заглиблення. У молодих представників зустрічається опушення по краях.

Епідермальний тканину біла або кілька кремова, зустрічається розоватое пігментація, при випаданні опадів поверхню липне. Мозкових частини щільної структури, типовий м`який аромат, а також яскраво виражений гострий присмак. Також типовою рисою явялется те, що даний гриб виділяє білуватий молочний сік з гірким смаком.

Ніжка до 10 см в довжину, стійка і звужена внизу. Пластинки тісно розташовуються, мають вузьким просвітом. Для спорового порошку характерна рожеве забарвлення.

опеньок

У опеньків довге, тонке і гнучке підстава - в висоту 12-17 см. Колір від білого до коричневого. Присутній кільце, що розділяє капелюшок і саму ніжку. Кінці капелюшки загортаються і дивляться вниз. Молоді представники даного виду грибів мають на своїй поверхні лусочки темного кольору, які пропадають під час старіння гриба.

Капелюшок закруглюється вниз, у молодого грибочки вона темна і луската, з віком стає більш гладкою. капелюшки бувають кремові або білі, жовті і червонуватих відтінків. Зібрати ці гриби в Ульяновську вийде в другій половині літа.

Баришскій район

На карті Баришского району Ульяновської області більше грибних місць. У цих місцях можна збирати, крім раннє описаних грибів, маслюків та красноголовців.

маслюк

Маслюк - це невеликий вид. Його капелюшок коричневого відтінку, від 6 до 17 см в діаметрі. Залежно від різних факторів його поверхня покривається маслянистим речовиною і типовим блиском. Шкірочка досить легко відходить від м`якоті.

Цей гриб має масу різновидів: сірий суіллус, річний зернистий, жовтуватий або болотний суіллус, модриновий, Решетник, справжній або пізній і ін.

У сірого маслянка капелюшок за формою нагадує подушку. У процесі росту вона вирівнюється і досягає від 6 до 15 см. Колір оливково-жовтий, покривна тканина вкривається захисною речовиною клейкою структури і має лусочки. М`якоть біла, на розрізі накопичується пігмент синього кольору.

У Решетника капелюшок жовта з домішками коричневого, червоного і оранжевого кольорів.

Зібрати ці гриби в Ульяновську потрібно з липня по серпень-вересень.

красноголовець

Красноголовець - їстівний і смачний гриб. Капелюшок яскраво-червоного кольору, її обхват досягає 24-32 см. На дотик покрив сухий і оксамитовий.

Ніжка з потовщенням в основі, виростає до 20-25 см, особливістю є темні лусочки. Урожай доводиться на середину літа і триватиме до вересня.

висновок

У багатьох районах Ульяновської області можна зайнятися тихим полюванням. У цих місцях є різноманітні види їстівних грибів.