Як виростити імбир в підмосков`ї

Коріння будуть добре розвиватися в пухкому грунті, багатою органікою і вологою. Але якщо буде йти тривалий дощ або температура повітря знизиться нижче + 15 ° С, то коріння перестануть розвиватися. Тому для Підмосков`я можна рекомендувати тепличний спосіб вирощування рослини. Використання міні-парників, які можна встановлювати безпосередньо над грядкою у відкритому грунті при погіршенні погодних умов, також прийнятно.

Відповідні сорти для відкритого грунту

Якщо ви не плануєте вирощувати імбир з комерційною метою, то купувати дорогі насіннєві кореневища немає сенсу. Почніть з будь-якого кореня, придбаного в супермаркеті. Краще купувати його в торговій точці, яка торгує екологічно чистими продуктами. У таких магазинах коріння не обробляють хімічними розчинами для уповільнення або припинення росту. Так ви будете впевнені, що імбир обов`язково проросте.

Основні типи коренів імбиру:

• зелений імбир (Baby Ginger) - найчастіше використовується в кулінарії через соковитості і ніжного смаку-
• гавайський імбир (Blue Hawaiian Ginger) - корінь блакитного кольору з бежевою м`якоттю, що відрізняється гострим смаком-
• африканський імбир (White Ginger) - висока трава, яку вирощують через красивих білих квітів. Чудово підходить для кімнатного рослинництва і прикраси альтанок-
• жовтий імбир (Yellow Ginger) - найпоширеніший, що використовується в лікувальних цілях. Він відмінний анальгетик, який також має протизапальну дію і застосовується для загоєння ран.

Покрокова інструкція по вирощуванню

Імбир розмножується насінням або кореневищами. До моменту використання посадковий матеріал потрібно зберігати в захищеному від шкідників і хвороб місці. Свіже імбирне кореневище по своїй фізіології дуже схоже на картоплю. Викопаний, він володіє тонкою шкіркою і для тривалого зберігання потрібно, щоб вона загрубіла.

Для цього кореневище викладають під прямі сонячні промені на 3-7 днів. Готовий для посадки імбир буде володіти шкіркою жовто-коричневого відтінку, товщиною близько 0,5-1 мм. Паростки утворюються з очок (нирок) на ньому. Посадіть його цілим і ви отримаєте стільки молодих стебел, скільки очок є в наявності.

Розріжте кореневище на частини за 2-3 тижні до посадки, залишивши в кожній по кілька очок - і у вас виросте кілька окремих рослин. Вага кожної частини повинен бути не менше 4-6 м Враховуйте, що чим більше шматок, тим більше поживних речовин у нього є для розвитку і тим потужніше буде рослина. Шматки кореня обов`язково повинні відлежатися, щоб поверхні зрізів загрубелі.

Підготуйте контейнер з поживною сумішшю і посадіть в нього частини кореневища. Проявіть терпіння. Паростки з`являться через 5-10 днів. Весь цей час землю потрібно зволожувати. Не ставте контейнер під прямі сонячні промені, щоб уникнути перегріву грунту. Після того, як саджанці проростуть, їх можна пересадити у відкритий грунт.

вибір місця

Вам знадобиться сонячний ділянку з плямистим світлом. Сонце має висвітлювати його 2-5 годин в день. Якщо імбир буде рости поряд з іншими рослинами, наприклад, бобовими, то вони створять для нього відмінний бар`єр від сонячних променів.

підготовка ґрунту

Обов`язково видаліть всі бур`яни в процесі підготовки грунту. На глинистих ґрунтах рекомендується робити підняті грядки. Її висота становитиме - 15 см, ширина - 1 м. Відстань між сусідніми рядами - 20 см. Кислотність грунту - 5,5-6,5 pH. Час посадки - рання весна.

посадка

З огляду на клімат Московської області, можливо варто вирощувати рослини не в грунті, а в горщиках. Горшкових грунт при посадці з`єднують зі сфагновими мохами, компостом або інший органікою. На зиму такі рослини можна занести в приміщення, щоб убезпечити їх від сильних морозів. Є висока ймовірність того, що залишений у відкритому грунті імбир просто згниє за зиму.

Корню не потрібно багато місця. Спочатку він буде рости у вигляді компактного згустку листя. Ділянка для нього перекопують. Якщо грунт глинистий, то його розбавляють органічними добривами, наприклад, перепрілим гноєм. Його знадобиться близько 2 відер на 1 м² ділянки. Потім роблять лунку, поливають її водою і висаджують туди саджанець.

Через 2-3 дні, коли грунт осяде, зону навколо паростка мульчують. Для цього підходить тріска, солома або соснові голки. Товщина шару - 2-3 см. Він буде перешкоджати росту бур`янів, підтримувати температуру ґрунту і закривати коріння від жарких сонячних променів, перешкоджаючи швидкому висиханню вологи.

Полив і подальший догляд

Хоч як би був посаджений корінь, він має потребу у великій кількості вологи для активного зростання. Грунт ніколи не повинна висихати. Але не захоплюйтеся. Якщо ви рясно поллється грунт, то поживні речовини з нього змиє в нижні шари грунту, звідки корінь не зможе їх дістати.

Імбир - повільно зростаюча рослина, і бур`яни його легко забивають, якщо їх не видаляти регулярно. Висапуйте траву після кожного поливу. Кореневище не потребує підгодівлі, якщо ви внесли органічні добрива при посадці. В такому випадку, просто вносите кожну весну наступну порцію органіки і цього достатньо для відмінного зростання.

Якщо стоїть спека і повітря дуже сухе, то регулярне розпилювання води або установка поруч ємностей з водою допоможуть зволожити його. Також враховуйте, що сухість сприяє зараженню павутинними кліщами. Нематоди, слимаки, равлики, кліщі є основними комахами, які шкодять імбиру. Якщо рослина буде рости не один рік, то ви напевно зіткнетеся з ними.

Для боротьби з кореневими шкідниками грядки до посадки добре перекопують і обробляють окропом. Якщо комахи виявлені вже під час росту, то грунт обробляють інсектицидами. Від слимаків та равликів грядку навколо посипають товченим черепашником або крупним піском, які стають нездоланним бар`єром для них.

Обприскування інсектицидною мильним розчином допомагає від кліщів та інших листогризучих шкідників: попелиць, трипсів. До кінця літа, коли повітря охолоджується, імбир почне відмирати. Зменшіть полив і дайте землі висохнути. Це спонукає рослину утворювати кореневища. Як тільки все листя зів`яли - корінь готовий до збору.

Збір і зберігання врожаю

Збір врожаю імбиру для овочевих цілей починається через 4-6 місяців. Викопувати його потрібно обережно, щоб не пошкодити коріння. Вирощування до моменту збору повноцінного врожаю займає близько 8 місяців. Час для збирання настає тоді, коли листя висохли. Викопавши рослина, розбийте кореневища.

Залиште для посадки кілька великих. Їх можна пересадити відразу ж, а інші використовувати на кухні в приготуванні страв. Також, корінь можна очистити, нарізати на дрібні шматочки і заморозити. Деякі господині роблять з нього спиртову настойку, використовувану для лікарських цілей.

Як бачите, виростити імбир на дачі в Підмосков`ї не так вже й складно. Просто потрібно враховувати вимоги рослини до погоди і грунті. А в іншому імбир не дуже вимогливий, але зате дуже корисний для здоров`я. І це істотні причини для того, щоб його вирощувати.