Чи можна вживати імбир на ніч

Незважаючи на те, що задовольнити добову потребу у вітамінах не вдасться, можна помітити, що в имбире присутні майже всі відомі вітаміни.Важливою складовою користі імбиру є макро- і мікроелементи, що містяться в ньому (табл. 2).

Таблиця 2.Хімічний склад шматочка імбиру вагою 100 г:

Як бачимо, імбирний корінь є важливим джерелом калію, магнію, марганцю і міді. Крім вище перерахованих елементів, при вживанні імбиру в організм надходить невелика кількість селену. Вживати цей корінь корисно також через вміст в ньому жирних і амінокислот.

Сто грам продукту містить такі кислоти:

1. Білки (лейцин, валін, лізин, ізолейцин, фенілаланін, аргінін, треонін, гістидин, метіонін, триптофан) - 0,434 г.
2. Замінні амінокислоти (аспарагінова, глутамінова, серин, гліцин, пролін, апанін, тирозин, цистеїн) - 0,540 г.
3. Насичені жирні кислоти - 0,203 г.
4. Мононенасичені жирні кислоти - 0,154 г.
5. Поліненасичені жирні кислоти (омега-3, омега-6) - 0,154 г.

Важливим компонентом також є фітостероли, вплив яких полягає в контролі за рівнем холестерину в організмі людини.Для тих, хто харчується правильно, важливим показником буде калорійність продукту (табл. 3).

Таблиця 3. Показники калорійності 100 г імбирного кореня, якщо його не варити:

Такі характеристики дозволяють використовувати цей корінь для схуднення.

Чи можна вживати на ніч

Імбир має тонізуючі властивості, тому чай з них на ніч вживати протипоказано. Тому кращим часом доби для напою є перша половина дня.

Корисні і шкідливі властивості

• Пряний напій позитивно впливає на здоров`я:
• бадьорить-
• активізує мозкову діяльність-
• покращує пам`ять-
• руйнує шкідливий холестерин-
• усуває напади нудоти в першому триместрі вагітності-
• активізує роботу травної системи-
• зігріває-
• розріджує мокротиння в органах дихання-
• здатний притупити зубний біль-
• запобігає появі тромбів-
• позитивно впливає на перебіг простудних захворювань-
• стимулює відходження поту-
• покращує апетит-
• налагоджує обмін речовин-
• усуває психоемоційні розлади-
• знімає головний біль-
• протидіє вірусам-
• підвищує кислотність шлункового соку-
• заспокоює запалення в опорно-руховому апараті-
• має сечогінні властивості-
• є антиоксидантом-
• його можна використовувати для профілактики морської хвороби.

• При надмірному вживанні настою можливі негативні наслідки:
• розріджуючи кров, можна ускладнити процес загоєння ран-
• покращуючи апетит, можна набрати зайву вагу-
• підбадьорюючи ввечері, можна не заснути-
• посилюючи сечогінний ефект, можна ускладнити роботу сечовивідної системи-
• підвищуючи кислотність шлункового соку, можна викликати проблеми в шлунково-кишковому тракті-
• стимулюючи роботу травної системи, можна викликати її розлад-
• надмірно захоплюючись засобом, можна стимулювати прояви алергії.

Напої з імбиром

Оригінальні пряні напої порадують вас легкістю приготування, це чаї:

• з лимоном-
• зелений-
• з медом.

Чай з лимоном

Інгредієнти:

• чай каркаде - 2 чайних ложки-
• корінь імбиру - 15 г-
• вода - 1 л-
• цукор - 3 чайних ложки-
• сік лимона - 3 столових ложки.

Спосіб приготування:

1. Корінь імбиру очистити від шкірки, дрібно нарізати на кубики, перекласти в підходящий посуд.
2. Засипати нарізаний корінь цукром і залити водою.
3. Дати закипіти на сильному вогні, потім зняти.
4. Всипати пелюстки каркаде, його можна замінити на чорний або зелений чай. Накрити кришкою і рушником.
5. Заварювати протягом 10 хвилин.
6. Охолодити до 40 ° С.
7. Процідити, влити лимонний сік.

При бажанні можна додати ще цукру або замінити його стевією для здорового харчування.

Зелений чай

Інгредієнти:

• зелений чай - 2 чайних ложки-
• лимон - 36 г-
• імбир - 15 г-
• паличка кориці - 15 г-
• м`ята - 2-3 листочка-
• вода - 500 мл-
• цукор - 2 столові ложки.

Спосіб приготування:

1. З кореня імбиру зняти шкірку, нарізати поперек тонко.
2. Закип`ятити воду, обдати окропом попередньо вимитий чайник.
3. Викласти в чайник імбир, корицю, всипати чай, м`яту, залити гарячою водою. Цей напій хороший також без додавання м`яти і кориці.
4. Накрити кришкою, рушником, заварювати 10 хвилин, процідити.
5. Остудити до температури 40 ° С, додати лимон і цукор. Замість цукру можна покласти мед.

З медом

Інгредієнти:

• чорний чай - 3 столових ложки-
• гвоздика - 5 шт.-
• кориця мелена - 2 чайних ложки-
• імбир мелений (порошок) - 2 чайних ложки-
• вода - 0,8 л-
• мед - 2 столових ложки.

Спосіб приготування:

1. Сухі інгредієнти викласти в каструлю або чайник, попередньо обшпаривши його окропом.
2. Закип`ятити воду, вимкнути вогонь.
3. Коли бурління вщухне, вилити до прянощів.
4. Накрити кришкою, рушником, заварювати 5-10 хвилин, процідити.
5. Охолодити до температури 40 ° С, покласти мед і розмішати до повного розчинення.

Протипоказання до застосування

• Протипоказаннями до вживання імбирного напою є:
• сечокам`яна хвороба, камені в нирках-
• жовчнокам`яна хвороба-
• порушення цілісності слизових оболонок рота-
• друга половина вагітності-
• період грудного вигодовування-
• нестабільне психоемоційний стан-
• підготовчий період перед хірургічним втручанням-
• необхідність введення анестезіологічних препаратів-
• виразка шлунку або дванадцятипалої кишки-
• підвищена кислотність шлункового соку-
• порушення в роботі центральної нервової системи-
• проблеми згортання крові-
• захворювання печінки-
• загострення серцево-судинних захворювань-
• будь-які кровотечі-
• жар-
• печія-
• алергічні прояви-
• діарея.

У лікувальних цілях не варто пити такий чай більше 4 разів на день, а в профілактичних - більше 1 рази в 3-4 дня. Таким чином, чай з додаванням імбиру не тільки урізноманітнює ваш раціон, але і допоможе зміцнити здоров`я, якщо вживати його в міру. Оригінальності смаку можуть додати лимон, кориця, гвоздика, м`ята, мед, а основою послужать чорний, зелений чай або каркаде. Однак варто утриматися від його вживання людям з сильно ослабленим здоров`ям, а здоровим не потрібно пити напій у вечірній час.