Зміст
Кавун - не тільки соковита і смачна ягода, але і надзвичайно корисний продукт. Серед його цінних властивостей відзначають виражений сечогінний ефект. Однак, існують і протипоказання до вживання цих плодів. Про користь і шкоду кавуна піде мова в статті.
Ботанічний опис
кавун (Лат. Citrullus) відноситься до роду квіткових сімейства гарбузових. У 1794 р його описав шведський ботанік Карл Петер Тунберг під назвою Momordica lanata. А в рід кавунів (Citrullus) зарахований в 1916 р з подачі ботаніків з Японії - ніндзя Мацумури і Такеносіна Накаї. Стебла рослини - тонкі, гнучкі, розгалужені, повзучі, витягуються до 4 м і більше. Часто мають округло-п`ятигранний перетин, а молоді екземпляри опушені численними ніжними, волосками, що стирчать.Листя - чергові, жорстко-шорсткі, глибоко трироздільна, треугольно-яйцевидної форми з витягнутою верхівкою, довжиною 8-22 см, шириною 5-18 см. Влітку рослина зацвітає одностатевими, лодочкообразнимі квітками розміром 2-2,5 см. Плід культури - багатонасінні соковита тиквіна (ягода). Форма, розмір і колір варіюються в залежності від різновиду. Більшість плодів мають гладку поверхню і зелене забарвлення, часто зі світлими смугами. М`якоть ягоди - червона або рожева, дуже соковита, приємно солодка.
Чи володіє кавун сечогінну дію?
Одним з корисних властивостей кавуна є його сечогінну дію, т. е. здатність виводити зайву воду з організму. Завдяки цьому ефекту, можна зняти набряклість, викликану проблемами з серцем, нирками чи порушенням в роботі лімфатичної системи. Сечогінні властивості ягоди пов`язані з тим, що в її м`якоті відзначається висока концентрація води і лужних сполук.Таким чином, що випадають в сечі солі (оксалатні, калієві, уратні) за допомогою лугу переводяться в розчинний стан, попереджаючи формування піску або каменів. А велика кількість води форсує діурез, відмінно вимиваючи солі і надлишки сечової кислоти з організму.
Для яких цілей використовується кавун як сечогінний засіб?
Здатність кавуна виводити зайву рідину з організму використовується як в лікуванні деяких захворювань, так і для схуднення.
лікування хвороб
кавун - прекрасне природне ліки, яке допомагає в лікуванні багатьох хвороб. Деякі дієтологи і лікарі-натуропати навіть порівнюють його з «живою водою» з народних казок.
- Цінні якості плода:
- має виражену очищаючу і сечогінний властивість, прекрасно знімає набряки-
- сприяє розчиненню піску і каменів в нирках і виведенню їх з організму-
- регулює кислотно-лужний баланс, що особливо корисно для людей, що мають хронічні ниркові недуги-
- висока концентрація заліза допомагає процесу кровотворення, роботі серця і судин, функціонуванню залоз внутрішньої секреції-
- магній вкрай необхідний для правильної роботи серця і судин-
- фолієва кислота незамінна при недокрів`ї, проблемах з органами кровотворення, в період вагітності і лактації-
- клітковина покращує роботу шлунково-кишкового тракту, посилює функцію кишечника, допомагає впоратися з запорами-
- сприяє виведенню «поганого» холестерину з крові, має легкий протизапальну дію-
- дає відчуття ситості і, в поєднанні з сечогінним ефектом, вкрай корисний для скидання зайвої ваги-
- відвар з кірок застосовують для очищення жовчних проток, при коліті і гастриті.
Крім м`якоті, як сечогінний засіб можна вживати відвар з кавунових кірок. Для цього слід взяти 1 частину подрібнених кірок, залити 10 частинами чистої води і проварити кілька хвилин. Приймати засіб слід 3-4 рази в день по 0,5 склянки. Також сильним сечогінним ефектом володіє висушена цедра плодів, яка приймається по 0,5 ч. Л. до їжі.
Зниження ваги
Сидячі на дієті знають, як важко буває визначитися з відповідним раціоном харчування, а знайти продукт, який не тільки смачний, а й корисний для схуднення - справжня удача. Саме таким продуктом є кавун. Він дає можливість швидко насититися, не випробовувати почуття голоду і не вжити зайвих калорій. Тим більше, що сечогінний ефект плодів зробить схуднення більш ефективним.
Багато худнуть успішно випробували на собі наступну дієту - кавун на сніданок і обід. Якщо є почуття голоду, можна додати пару скибочок чорного хліба. Варто лише зазначити, що дієта підходить для людей зі здоровим шлунково-кишковим трактом. В іншому випадку необхідно проконсультуватися з лікарем. І вводити ягоди в раціон поступово, спостерігаючи за реакцією організму.
Дієтологи наголошують такі позитивні моменти від вживання продукту:
- тривале жування і ковтання створює відчуття вживання великої калорійного блюда-
- смак ягоди дозволяє заповнити бажання з`їсти щось солодке-
- м`якоть плода заповнює шлунок і змушує забути про почуття голоду.
Одним з хороших методів використання цієї ягоди під час дієти є кавуновий розвантажувальний день. Він складається з ужитку протягом дня до 2,5 кг м`якоті кавуна. Таку розвантаження можна влаштовувати не частіше 2 разів на тиждень, з`їдаючи покладений обсяг в 5-6 прийомів.
При введенні плодів в щоденний раціон можна використовувати такі ефективні прийоми:
- Замість фруктових соків або солодких газованих вод приготувати кавуновий сік - заморожені шматочки м`якоті залити чистою водою. В результаті вийде приємний, освіжаючий напій з мінімальною калорійністю.
- Замінювати частина висококалорійного продукту кількома скибочками кавуна того ж обсягу. Це дозволить «обдурити» мозок і знизити загальну калорійність раціону.
- Вибирати кавун в якості десерту. Додаючи його у фруктові салати або знежирені йогурти, можна заповнити потребу в десерті без вживання зайвих калорій.
- Хоча б 1 раз в тиждень проводити кавуновий розвантажувальний день. Це виведе зайву воду з організму і зрушить вага в разі тривалого плато.
Можливі протипоказання до вживання
- Незважаючи на велику користь кавуна, в деяких випадках він не рекомендується до вживання. Так, протипоказаннями є:
- алергічна реакція на продукт-
- цукровий діабет-
- розлад шлунка і загострення коліту-
- загострення захворювань шлунково-кишкового тракту-
- загострення хвороб сечовидільної системи.
В інших випадках кавун є не тільки смачним і корисним ласощами, але і прекрасним засобом для оздоровлення організму, зняття набряків і скидання зайвої ваги. Сміливо включайте його в свою дієту і насолоджуйтеся результатом!