Особливості вживання імбиру під час вагітності

З вітамінів в імбирному корені найбільше з`єднань групи В (% від маси продукту):

• B6 (піридоксин) - 8%-
• B5 (пантотенова кислота) - 4%-
• B9 (фолієва кислота) - 3%-
• B1 (тіамін) - 2%-
• B2 (рибофлавін) - 2%.

Крім них є вітаміни C (6%) і E (2%), інші представлені в незначних кількостях.

Чи можна вживати імбир при вагітності

Чай з імбиру є прекрасним заспокійливим засобом, яке здатне замінити валеріану або настоянку пустирника. Напій можна приймати при вагітності, але для цього краще порадитися зі своїм гінекологом і дотримуватися інструкції по вживанню, узгодженої з лікарем.

• Користь від застосування продукту така:
• заспокоює нервову систему-
• упорядковує роботу шлунково-кишковий тракт-
• нормалізує матковий тонус-
• виводить зайві рідини з організму, знімаючи набряклість-
• знімає симптоми токсикозу.

• Корінь буває і шкідливим для здоров`я майбутньої матері:
• протипоказаний при гіпертонії і серцево-судинних захворюваннях-
• небажаний при хворобі печінки, жовчовивідних шляхів і геморої-
• розріджує кров, викликаючи кровотечі.

На ранніх термінах

Ранні терміни вагітності характеризуються токсикозом і походять від нього нудотою і слабкістю, коли нічого не хочеться ні їсти, ні робити. Корінь рослини може допомогти вивести токсини, нормалізувати роботу шлунка і кишечника і повернути життєві сили в першому триместрі. На початку виношування плоду імбир приносить тільки користь.

У 2 триместрі

В цей час плід активно формується, і на цей процес впливає будь-яка їжа, яка приймається мамою. Вітаміни, мікро- та макроелементи, які знаходяться в імбирному продукті, здатні збагатити раціон вагітної. Однак застосовувати імбир в другому триместрі потрібно тільки після консультації з лікарем.

На стані майбутнього малюка цей продукт ніяк не відобразиться, а ось жінці загрожують підвищене газоутворення і діарея. В даний період виключається маринований корінь - він може викликати ранню вироблення молока. Імбир використовується тільки в свіжому або сушеному стані, у вигляді відвару або добавок в чай ​​з невеликою кількістю меду замість цукру.

На пізніх термінах

Пізні терміни вагітності характеризуються остаточним формуванням плода, тому будь-які харчові експерименти з організмом матері можуть позначитися на здоров`ї вже майже розвиненого немовляти. У випадку з імбиром, він має властивості розрідження крові. Це загрожує серйозними і важко зупиняє кровотечу в передпологовій період і під час пологів.

Основні правила вживання

Щодня не варто вживати більше 1 г меленого кореня. Чаї і збори, що продаються в магазинах і аптеках, для вагітних не підходять, оскільки їх склад сумнівний і пити їх не можна. А ось сирої імбир дуже корисний і його можна приймати в кілька великих кількостях. Відвар заварюється з розрахунку: 3 ст. л. тертого на тертці кореня на 1,5 л окропу.

Продукт додають в звичайний або зелений чай замість лимона або в обліпиховий відвар, що допомагає від застуди та кашлю, порушень в роботі шлунково-кишкового тракту, підвищує настрій. А хороший стан мами неодмінно передається і її плоду. Для додання нових смакових відтінків напою, можна використовувати трохи червоної кориці, внісши її в чай ​​на самому кінчику ножа.

З приводу використання вагітними жінками в їжу маринованого кореня існує два полярних відкликання. Одні вважають, що це може завдати шкоди здоров`ю, інші кажуть, що на ранніх термінах вагітності це корисно.

З чим можна поєднувати

Тут більше питання не в тому, з якими продуктами поєднується корінь, а які з цих продуктів не протипоказані майбутньої породіллі. Якщо з самим імбиром все ясно, то в складі свіжих страв або сухих сумішей вагітним необхідно їсти його з обережністю, в точності знаючи всі вхідні складові. Планування дієти - важливий процес для вагітної, де кожному інгредієнту необхідно приділити увагу.

Імбир можна використовувати для підкреслення смаку фруктових компотів, додати в нейтральні муси і пудинги. Корінь додають в овочеві соте і багато м`ясні страви для відтінення інших компонентів і пом`якшення смаку. Багато кулінари говорять, що цей інгредієнт здатний прикрасити будь-яку страву - від звичайного чаю до кулінарної вишуканості. Але під час вагітності навіть з ним необхідно бути обережними.

Протипоказання до застосування

Вище вже зазначалися деякі мінуси вживання імбиру під час виношування плоду.

• Можна виділити наступні випадки, чому не варто його вживати в їжу:
• високе тиск-
• хвороби серцево-судинної системи-
• печінкова недостатність-
• проблеми з жовчовивідними шляхами-
• геморой-
• печія-
• розрідження крові.

В цілому ж імбир є прекрасним помічником майбутній мамі і як джерело вітамінів і корисних речовин, і як засіб від токсикозу, і як панацея від деяких захворювань. Цей корінь може входити в багато дієтичні страви і урізноманітнити скорочений раціон вагітної жінки.