Гриби в серпні 2019

Серпень - сприятливий час для грибників. Гриби в серпні 2019 року виростуть у великій кількості і різноманітності. Вивчення особливостей їх зростання в залежності від області підготує грибників до збору врожаю.

Гриби в серпні 2019

гриби серпня

Август 2019 року - насичений період зростання різних видів грибів. У сезон ростуть:

• боровики, білі;
• лисички;
• рижики;
• вовнянки;
• опеньки;
• грузді;
• моховики;
• Красноголовики, підосичники;
• подорешнікі;
• сироїжки.

опеньки

Якщо з`явилася пара опеньків, варто шукати далі: вони ростуть групами. Їх використовують для Маринівка і смаження. Збирати цю рослину варто обережно, т. К. Зустрічаються лжеопята. У них колір від сіро-жовтого до цегельно-червоного, на ніжках немає лусочок, кілець, вони погано пахнуть.

Боровики, білі гриби

Боровик в перекладі означає «гриб, зростаючий в хвойних лісах». Білий гриб - представник виду сімейства болетових, це друга назва боровика.

У білих грибів капелюшок різних кольорів, буває від темно-коричневого до світлого, це залежить від місця зростання. У них біла щільна м`якоть, колір не змінюється. Їх можна сушити, солити, смажити.

рижики

Рижик має відмінний смак. Він мешкає в місцях, де ростуть ялини. Його м`якоть яскраво-помаранчева, на зрізі забарвлення стає синім. ніжка коротка.

Перед приготуванням рижики не вимагають варіння, їм потрібно тільки вимочування.

грузді

Для груздів характерна воронкообразная капелюшок жовтого кольору, світлого забарвлення ніжка у формі циліндра. Грузді використовують для солінь.

лисички

Лисички не бувають червивими, ростуть на території хвойних, березових, змішаних лісів.

вовнянки

Вовнянки мають різні назви:

• волжанка;
• рожева волнуха;
• волнянки.

Ці гриби поширені на мохах, в болотистих місцях, на затінених територіях. У вовнянки капелюшок рожевого відтінку, її висота - 5-7 см, ніжка в діаметрі 2 см. В середині капелюшки розташоване поглиблення, яке зникає в міру зростання.

Біла волнушка зростає серед беріз, її висота досягає 4 см. Капелюшок з втиснула серединкою. Колір темний посередині, світлий по краях. Урожай збирають з серпня.

моховики

Моховики володіють відмінним смаком

Моховик є їстівний гриб 3 категорії з відмінним смаком. Моховики варять, консервують, смажать, маринують, сушать. Моховик росте вздовж доріг, на узліссях лісів і серед чагарників.

Підосичники, Красноголовики

Красноголовець відрізняється яскраво-помаранчевої капелюшком, зростає в змішаному лісі поруч з осиками. Красноголовики мають приємний смак, використовуються для варіння, смаження, сушіння і маринування.

Подорешнікі

Подорешнік відноситься до сироежковим, його називають:

• подмолочнік;
• молочай;
• груздь червоно-коричневий.

У подорешніка щільна капелюшок з діаметром до 10 см, за формою плоска, має властивість тріскатися. Колір капелюшка буває від червоно-бурого до жовто-бурого.

М`якоть біла, на повітрі бура. При зрізі виділяється молочний сік.

сироїжки

Сироїжки є поширеним видом їстівних грибів, ростуть в листяних, хвойних лісах. Збір починається з серпня.

Географія росту грибів

Август 2019 року принесе відмінний грибний збір, в залежності від території країни.

Володимирська область

Володимирська область в 2019 році відкриє сезон збору наступних грибів:

• підберезники;
• підосичники;
• маслюки;
• рижики;
• білі;
• Валуєв;
• моховики;
• вовнянки;
• опеньки;
• сироїжки.

Збирати рослини в області стоїть з обережністю, тут ростуть і отруйні види: бліда поганка, мухомори, трутовики.

Тверська область

Урожайність грибів залежить від погоди

Серпень - грибний сезон в Твері. Тверська область багата такими видами:

• опеньки;
• сироїжки;
• лисички;
• підосичники;
• підберезники;
• білі.

Кількість грибів та їх різновиди залежать від погодних умов. Якщо до серпня пройшли рясні дощі, врожайність збільшується.

Ленінградська область

Ленобласть в серпні 2019 року принесе грибний урожай. На території Ленінградської області зростають:

• білі гриби;
• лисички;
• моховики;
• подгруздкі;
• підосичники;
• підберезники;
• сироїжки;
• маслюки.

Залежно від різновиду, вибудовують маршрут збору грибів по Ленінградській області. Білі збирають в Кирилівському, Гаврілово, Тарасівському, Заходском, підосичники - в Рощино, Лосєве, Сосново, лисички, сироїжки, моховики, подгруздкі - в Снігурівці, маслюки - в Лосєве, підберезники - в Кирилівському, навколо села Ягідне.

Тульська область

Серпень - грибний сезон в Тульській області, на її території ростуть:

• грузді;
• боровики;
• підберезники;
• вовнянки;
• маслюки;
• підосичники.

Місця варто вибирати, виходячи з пошуку потрібного виду грибів. Грибними є ділянки під Суворовим, Олексин, Одоєвськ, Дубенським районами.

Свердловська область

Тут ростуть різні види:

• в лісах з хвоєю, листям - сироїжки, опеньки, вовнянки, маслюки, грузді, рижики, білі;
• в сирих лугових лісах - підосичники, Красноголовики, Обабко;
• в лісах низини - рижики, зеленушки, гриби-зонтики.

У Єкатеринбург різні види надходять з південних районів Свердловської області: Красноуфимского, артінского, Сисертского і ін.

Воронезька область

Воронеж і райони навколо нього має різноманітністю грибів. Тут ростуть:

• маслюки;
• рядовками;
• опеньки;
• підберезники;
• білі;
• підосичники;
• зеленушки.

Тривалість життя грибів

Протягом 24 годин гриби виростають в середньому на 1-2 см. Опеньки, підберезники, лисички ростуть 10 днів, 2 тижні живе підосичники, білий гриб, печериці - близько 40 днів.

висновок

Август 2019 року передбачає достаток грибів різних видів. Для збору варто вибрати потрібне місце. Збирати гриби необхідно обережно, т. К. Поряд з їстівними в лісі ростуть і отруйні рослини.