Смачні рецепти випічки з чорносливом і грецькими горіхами

Відео-рецепт

цукор

170 г

сметана

250 г

мука

470 г

ванілін

2 г

сіль

2 г

сода, гашене оцтом

2 ч. Л.

чорнослив

70 г

курага

70 г

горіх

70 г

вершкове масло

50 г

1. У яйця додати 100 г цукру перемішати з допомогою венчіка.Добавіть рослинне масло, можна замінити слівочним.Добавіть сметану, сіль, ванілін, соду. Ретельно перемешать.Добавіть 400 г просіяного борошна. Перемішати, щоб не було грудок. Залишити тісто настоюватися.
2. Для начинки нарізати горіхи, чорнослив і курагу.
3. Для другої начинки перетерти руками вершкове масло з цукром, що залишився.
4. Викласти половину тіста в форму.Виложіть на тісто начинку з горіхів з сухофруктами, а також половину другої.
5. Тістом покрити начінку.На верх викласти залишки начинки.
6. У розігріту духовку до 220 °. Випікати близько 50 мінут.Винуть з форми.

Відео-рецепт

рецепт №2

Шоколадний пиріг з чорносливом і грецькими горіхами

Відео-рецепт

160 г

яйця

3 шт.

мука

130 г

розпушувач

0,5 ч. Л.

какао порошок

90 г

чорнослив

200 г

волоський горіх

150 г

цукрова пудра

4 ст. л.

молоко

100 мл

1. Змішати 150 г вершкового масла з цукром. Для зручності можна скористатися міксером. Додати яйця. Ретельно перемішати до однорідної маси.
2. Борошно попередньо слід просіяти. І додати в неї какао порошок і розпушувач для теста.Перемешать за допомогою силіконової лопатки.
3. Нарізати чорнослив і перебити ядра в блендері. Додати їх в тісто.
4. Змастити форму вершковим маслом. Викласти тісто в форму.Разогреть духовку до 180 °. Випікати пиріг протягом півгодини. Готовність перевіряти шпажкою.
5. Для приготування шоколаду знадобиться розтопити 50 г масла на водяній бані. Змішати 60 г какао порошку з цукрової пудрой.Добавіть в розтопити масло суміш пудри і какао. Ретельно перемішати. Додати молоко.
6. Дати охолонути шоколаду.Шоколад вилити на пиріг, зверху для прикраси можна використовувати чорнослив і горіхи.

Відео-рецепт

рецепт №3

Медовик з чорносливом і грецькими горіхами

Відео-рецепт

150 г

масло

350 г

цукор

180 г

сода

1,5 ч. Л.

мука

425 г

сметана

1,5 ст.

жовток

1 шт.

чорнослив

100 г

волоський горіх

100 г

ванілін

2 г

1. Розбити яйця в глибоку миску. Перемішати венчіком.Добавіть 100 г цукор, мед і 100 г вершкового масла. Поставити на водяну баню. Постійно помішувати. Коли цукор розчиниться додати соду, попередньо погашену уксусом.350 г борошна просіяти, додати її до решти інгредієнтів. перемішати.
2. Викласти на пергаментний папір тісто, розрівняти его.Випекать в духовці при 180 ° до золотистого кольору.
3. Коржі нарізати потрібної форми. Обрізки залишити, вони підуть на посипання. Заготівлях дати охолонути.
4. Для крему знадобиться змішати жовток з цукром. Ретельно перемешать.Поставіть на маленький вогонь, дати цукру растаять.Добавіть сметану і борошно. Перемешать.Поставіть на маленький вогонь, варити до загустіння. Додати ванілін.
5. Накрити плівкою крем і дати охолонути.
6. 250 г масла збити до пишної маси. Поступово додавати крем в масло.
7. Коржі змастити кремом.
8. Між коржами викласти попередньо нарізаний чорнослив і волоські орехі.Сверху пиріг обсипати крихтою.

Відео-рецепт

Після приготування таких пирогів дати їм настоятися протягом півгодини, а також відразу можна приступати до дегустації. Домашня випічка дозволить прикрасити будь-який стіл на свято, а також стане смачним десертом після вечері або обіду.