Рецепт компоту з фейхоа на кожен день

компот з фейхоа

 на зиму - це смачний і корисний напій, досить простий у приготуванні. Фейхоа є екзотичним плодом темно-зеленого кольору і витягнутої форми, який виростає в Південній Америці. Його користь полягає в нормалізації обміну речовин, травлення, підвищення імунітету.

Рецепти компоту з фейхоа

Компот, приготований з фейхоа, можна вживати щодня. Особливо смачним виходить напій, до складу якого яблука, обліпиху, гранат або апельсин. За бажанням в нього додають цукор. Напій подають до основних або десертних страв.

простий рецепт

Найпростіший спосіб отримати корисний компот полягає в використанні самих плодів, води і цукру.

Рецепт приготування такого напою містить кілька етапів:

1. Кілограм стиглих плодів потрібно опустити на кілька секунд в киплячу воду, дістати і розрізати навпіл.
2. Їх поміщають в каструлю і засипають 0,3 кг цукрового піску.
3. Потім доливають в каструлю 4 л води.
4. Коли рідина закипить, слід приглушити вогонь і варити плоди протягом півгодини.
5. Готовий компот розливають по банках і консервують їх за допомогою ключа.
6. Протягом декількох днів банки зберігаються під покривалом при кімнатній температурі.
7. Для зберігання взимку їх залишають в прохолодному місці.

Рецепт без варіння

Приготувати смачний компот з фейхоа на зиму можна і без варіння плодів. Такий рецепт має наступний вигляд:

1. Кілограм стиглих плодів потрібно добре промити, ошпарити окропом і вирізати пошкоджені ділянки.
2. Фейхоа щільно укладають в скляні банки.
3. На вогонь ставлять кип`ятити 4 л води, куди вносяться чайну ложку лимонної кислоти і 320 г цукру.
4. Киплячою рідиною заповнюють банки по вінця.
5. Через добу воду зливають в каструлю і ставлять кип`ятити на 30 хвилин.
6. Банки повторно заливають киплячим настоєм, після чого відразу закупорюють їх.
7. Після охолодження банки з компотом прибирають зберігатися в прохолодне місце.

Рецепт з айвою

При використанні айви компот набуває загальнозміцнюючі і антисептичні властивості. У поєднанні з фейхоа рецепт приготування напою включає кілька стадій:

1. Фейхоа (0,6 кг) необхідно помити і порізати дольками.
2. Айву (0,6 кг) миють і ріжуть четвертинками.
3. Потім приготуйте банки. Їх потрібно піддати стерилізації в духовці або мікрохвильовій печі.
4. Ємності заповнюють шматками плодів наполовину.
5. На вогні кип`ятять воду, якою заповнюють вміст банок. Ємності залишають на 1,5 години.
6. Через зазначений час рідину зливають і вносять в неї 0,5 кг цукру.
7. Сироп повинен закипіти, потім його залишають на 5 хвилин на повільному вогні.
8. Гарячою рідиною заповнюють банки, після чого закупорюють їх кришками.

Рецепт з яблуками

Фейхоа можна зварити і з іншими фруктами. Особливо добре поєднуються ці екзотичні плоди зі звичайними яблуками. Приготований напій відрізняється високим вмістом заліза і йоду і приносить неоціненну користь організму. Такий компот заповнює брак вітамінів і регулює роботу кишечника. Рецепт незвичайного напою, що складається з фейхоа і яблук, виглядає наступним чином:

1. Для приготування потрібно 10 плодів фейхоа і два яблука.
2. Фейхоа поділяють на дві частини і вирізують зайві частини.
3. Яблука нарізають скибочками, а насіння видаляють.
4. Інгредієнти поміщають в каструлю, заливають їх 2,5 л води. Також необхідно додати склянку цукру і ½ чайної ложки лимонної кислоти.
5. Рідина доводять до кипіння. Потім інтенсивність горіння конфорки знижують, а компот варять ще півгодини.
6. Готовий напій розливають по місткостях, які потрібно закупорити залізними кришками.
7. Банки перевертають і накривають ковдрою для охолодження.

Рецепт з обліпихою і яблуками

У поєднанні з обліпихою і яблуками компот з фейхоа стає джерелом вітамінів і мінералів. Особливо корисний такий напій в період простудних захворювань. Порядок приготування смачного компоту з фейхоа полягає в наступному:

1. Обліпиху (0,3 кг), як і інші інгредієнти, необхідно добре помити.
2. Кілограм фейхоа нарізають часточками.
3. Яблука (1,5 кг) необхідно подрібнити на тонкі скибочки.
4. Всі компоненти поміщають у велику каструлю і заливають 5 л чистої води.
5. Каструлю ставлять на плиту і доводять рідину до кипіння.
6. За бажанням додають пару стаканів цукру.
7. Протягом 10 хвилин потрібно прокип`ятити рідина, після чого внести ½ чайної ложки лимонної кислоти.
8. На 2 години напій залишають в каструлі, щоб він добре настоявся.
9. Готовий компот розливають по банках і закупорюють кришками.

Рецепт з апельсином

Ще одним варіантом вітамінного компоту є використання фейхоа і апельсина. Такий напій готується за певним рецептом:

1. Плоди фейхоа (1 кг) потрібно обшпарити окропом і нарізати скибочками.
2. Два апельсина чистять від шкірки і нарізати її смужками. М`якоть розділяють на часточки.
3. Підготовлені інгредієнти поміщають в ємність з 6 л води, яку попередньо необхідно довести до кипіння.
4. Через 5 хвилин киплячу рідину вимикають.
5. Шматочки фруктів потрібно дістати з компоту, а рідина поставити кип`ятити.
6. Обов`язково додають 4 склянки цукрового піску.
7. Коли цукор розчиниться, каструлю знімають з вогню і додають фрукти.
8. Готовий напій розливають по банках і консервують на зиму.

Рецепт з гранатом і шипшиною

Ароматний напій, отриманий з фейхоа, плодів шипшини і граната, допоможе зміцнити імунітет і урізноманітнити меню в зимовий період.

Порядок його приготування складається з певних етапів:

1. Плоди фейхоа (0,6 кг) слід помити і помістити на півхвилини в киплячу воду.
2. З гранатів отримують 1,5 склянки зерен.
3. За банкам розподіляють підготовлені інгредієнти.
4. На вогонь ставлять кип`ятити посуд з 5 л води.
5. Коли вода почне кипіти, нею заливають содержимой банок.
6. Через 5 хвилин воду зливають назад у посуд і додати 4 склянки цукру.
7. Рідина слід повторно закип`ятити і почекати 5 хвилин.
8. Киплячою водою знову заливають банки, куди додають шипшина або сухі пелюстки троянди.
9. Ємності консервують за допомогою жерстяних кришок.

висновок

компот з фейхоа корисно вживати для підтримки організму в зимовий період і зміцнення імунітету. Напій можна приготувати з додаванням обліпихи, яблук, шипшини або апельсина. Процес його отримання полягає в додаванні води, цукру і тепловій обробці плодів.