Зміст
Крім приготування варення з яблук, груш, вишень, абрикосів, досвідчені домогосподарки не стоять на місці і придумали простий рецепт незвичайного поєднання дині і апельсина. Кращими заготовками з фото з цих солодких і смачних фруктів на зиму в домашніх умовах поділимося в цій статті.
Вибір і підготовка інгредієнтів
При виборі інгредієнтів, необхідно звертати увагу на цілісність продуктів, їх стиглість, смакові, ароматні ознаки і т. Д. Чим солодший фрукти, тим смачніше вийде варення.
Покрокові рецепти заготовок варення з дині з апельсином на зиму
Найбільш популярними є простий рецепт варення дині з апельсинами, а також з додаванням лимона.
1,5 кг
2 шт.
3 склянки
2 кг
- Диню очистити від шкірки, порізати невеликими шматочками, засипати 0,5 кг цукру і залишити на 2 години, щоб пустила сік.
- У підготовлену каструлю висипати цукор, що залишився, додати води і довести до кипіння.
- Гарячим сиропом залити тиквіну, накрити рушником і залишити на добу.
- Сироп злити, прокип`ятити і знову залити їм фрукт, настоювати 10 годин.
- Цитрус очистити, нарізати шматочками, додати в сироп.
- Суміш варити на повільному вогні поки м`якоть дині не стане прозорою, а варення не загусне.
- Розлити по чистим стерилізованим банкам.
- Закатати, скласти в прохолодне місце.
рецепт №2
З лимоном
1 кг
1 шт.
1/2 шт.
1 кг
50 г
0,5 л
1/2 стручка
- Диню і апельсин очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками.
- Лимон обдати окропом, розрізати на 2 частини, з половини видавити сік.
- Темний цукор висипати в холодну воду, довести до кипіння.
- У сироп додати фрукти і варити на повільному вогні 15 хвилин.
- Потім в суміш засипати білий цукор і вилити сік лимона.
- Фрукти варити до потрібної консистенції кілька годин.
- В кінці покласти розрізану уздовж ваніль.
- Варення гарячим розлити в стерилізовані банки, закатати.
особливості зберігання
Зберігати заготовки з варення рекомендується в темних, сухих, прохолодних приміщеннях, дотримуючись температури повітря не вище + 15 ° С. В таких умовах закачування можуть зберігатися без ознак псування до 2 років.
Приготоване диняче варення з цитрусовими можна вживати не тільки до чаю або кави, але також воно ідеально підходить для випічки у вигляді начинки. А його насичений аромат і неповторний смак припаде до душі навіть найдосвідченішим гурманам.
Найсмачніші рецепти повидла з дині
Як варити варення з брусниці з яблуками?
Як готувати варення з груш на зиму?
Рецепти заготовок варення зі смородини
Журавлина з цукром і апельсином: рецепт заготовки на зиму
Простий покроковий рецепт приготування варення з кірок дині на зиму
Рецепт приготування джему з абрикосів з апельсинами на зиму
Черноплодка з апельсином
Смачні покрокові рецепти заготовок дині в банках на зиму